エキサイトブログ

VICTORINOXパーリングナイフ

昨年の今頃だっただろうか桜を眺めながら外でお昼を食べるのにたとえば、サンドイッチを半分にカットする時とかあるいは、旅先のホテルの部屋でフルーツが食べたくなる時などにもあればきっと便利だよねと、モンベルで見つけたナイフを買ってみたVICTORINOXのパーリングナイフはブレードサイズ11cm全長22cm持ち運びに便利なようにケースが付いて軽く、切れ味は驚くほど良くて1,500円ほどというお手頃...

ランチ。春です。お花も一斉に咲き始めました。「ニラ玉親子丼」

〇ランチ。webニュースで見つけたレンジ料理。親子丼です。・ニラ玉親子丼●思ったよりうまくできました。ニラが生きています。ニラ玉親子丼鶏肉（７０g）は、１口より小さい目に切ります。玉ねぎはなかったので、長ねぎ１２㎝ほど斜め薄切りしました。ニラは1/4束、１㎝に切ります。ボウルに調味料（醤油大１強、みりん大１弱、酒大１，水５０㏄）を入れ、鶏肉を入れて漬けます。１０分ほどしたら、ねぎを入れ、ラッ...

今回の当たり@シカゴ

前回に書いたChicagoRamenAnnexのVegitableRamen(野菜ラーメン)と豆腐お好み焼きに加えて、リピありが、KURUMAYA(車屋)の甘エビの竜田揚げ甘エビ？ってもっと小さいものを思ったのですが、頭が大きくて迫力ありました。味も👍👍👍特に脳みその苦さとヒゲや脚のカリカリ感が良く残すところなく完食。薬...

春風に・・・大宰府⑤

春風やいろいろの香をそそのかし加賀千代女優しい色合いの梅の木の下でひとやすみやわらかい香りが漂ってましたここで友人にお気に入りのスカーフの話をしたときは身に着けていたのですが・・・ランチ後春コートを着るときスカーフがない事に気づきました歩いている途中春風に誘われて飛ばされてしまったのでしょうか春色のシルクシフォンのスカーフ冬バーゲンで買ったワンピースにもよく似合っていたのに・・・気に入ってい...

春です。菜の花料理が続きます。「菜の花と豚肉のうま煮」

〇簡単煮物です。出汁を煮て、お肉を入れ、菜の花を入れます。・菜の花と豚肉のうま煮・よこわのお造り・白菜と鶏肉と蕪のスープ●外に出ていきたいと思うのでしょうか、家では簡単な料理で済ましています。このうま煮は美味しいです。菜の花と豚肉のうま煮菜の花は半分に切り、茎部が太いときは縦に半分に切ります。豚肉は薄切りですが１枚のまま料理します。塩を振って、片栗粉をふります。鍋に、出汁３００㏄、醤油小２，...

尾道一番で晩ごはん♪

尾道に来たならば・・・尾道ラーメンを食べたい！と、向かった先は今回泊まったホテルの近くにある『尾道一番』さん♪食べたのはもちろん、尾道ラーメン！と、餃子～！！この組み合わせが最高～♪警察の近くなので昼間は警察関係者の方とかが来るのかな！？もちろん、美味しかったです～！

新潟・三条市の五十嵐川本流でのウエットフライフィッシングスクールのご案内。

2023年５月13日(土)/５月14日(日)と６月10日(土)/６月11日(日)と10月21日(土)/10月22日(日)の計６回。新潟県三条市を流れる五十嵐川で本流ウエットフライフィッシングスクールを開催致します。近年注目を浴びに浴びている五十嵐川！その本流でニジマスやヤマメそしてイワナをターゲットにしたウエットフライスクールです。フライの流し方、棚の取り方、レーンキープ、メンディングのやり...

ホワイトデー銀座ウエスト

ホワイトデー銀座ウエストコロナ禍銀座ウエストのクッキーを通販で買ってDMを登録した。バレンタインデーで限定ギフトが発売されるとお知らせがきてその缶が可愛いこと💕翌日夫と版画工房の先生に買いに行った。知らなかったなぁ、毎年限定ギフトがあるなんて！蝶番缶エーデルワイス花柄ホワイトデー向けにまたもや限定ギフトが発売されるとお知らせが届いて、昨日買いに行ってきた。うーん、これも可愛い💕缶がほしくて買...

明るい光。気持ちも少し明るくなります。料理はレンジで手早く。「鶏もも肉の照り焼き」

〇照り焼きをレンジで調理したので、４菜になりました。・鶏もも肉の照り焼き（レンジ）・白菜とさつま揚げの昆布和え・スナップエンドウのアンチョビマヨネーズソース・牡蠣の味噌汁●おひとりさまには、レンジ料理はぴったりです。材料の種類を少なくして、料理手順は少なく、時間は早く。鶏もも肉の照り焼き（レンジ）鶏ももには１口大に切り、醤油小１，酒大1/2、で揉みこみ下味を浸けます。長ねぎは３㎝に切ります。...

3月の食卓

オムライスとチキンソテーの日オムレツの下のケチャップご飯にはお肉は入っておりません。人参や蕪の葉、ブロッコリーの茎、玉ねぎを炒めてトマトケチャップで味をつけただけ♪ガーリックソテーの鶏肉とサラダが乗ったワンプレート先月、スーパーの卵が買えず、大慌てで直売所にポチッとした我が家。つまんでご卵の糸島卵は、黄身の色も濃いので、卵焼きもケーキ類も、黄色が強く濃く出来上がる。そして美味しい、笑オムライ...