エキサイトブログ

今夜の夕飯12日分・・。

2022年08月07日たらこスパゲッティ黒枝豆8月6日午前中 にワクチン接種夕方から体がだるくてだるくて起きていられず翌日は熱が出ダウン夕飯は息子のお手製感謝感謝～♬・・2022年08月05日地域振興券で和牛ステーキを購入美味しく頂戴しました。・・2022年08月04日カレイの一夜干しカボチャの田舎煮フルーツトマトのソース炒め赤肉メロンざる蕎麦・・2022年08月02日串カツ焼きピーマン柚子...

バジルペースト

遠くのスーパーに行ったらバジルの大袋がありました。せっかくなので、久し振りにバジルペーストを作ってみることにしました。ネットで探すと色々出てきます。最近は冷凍保存を前提にしたレシピも出てきます。そんなこんなで、どのレシピを参考にしたのか・・・・バジルの葉っぱはもちろんですが、ニンニクは入れました。松の実の代わりに、胡桃をフライパンで炒りました。以前作ったときからはもうずいぶん経っています。(...

バジルペーストでサラダ

7月28日は菜っ葉の日暑いですね身体が溶けてしまいそうマイガーデンのバジルがジャングルになってしまったのでバジルの葉でバジルペーストを作りました一般的には松の実で作られていますが大好きなピスタチオのペーストを使って作ってみましたコクがありますこれは美味しいです！材料バジルの葉１００gピスタチオのペースト４０gオリーブオイル２００ccニンニク２片塩１g作り方１先にペースト、オリーブオイル、ニン...

夏野菜収穫

あっという間に梅雨明けしてはやひと月。。まさか6月28日に明けるとは(ー_ー;)ミニトマトが色付きはじめました。ってこれ先週の話ですが💦すっかりpostし忘れてました(^_^;)あちこちの鉢から大葉が芽吹いてます。ささ身巻いて揚げたりお刺身に添えたり大葉鶏つくねにしたりと今では収穫して丸坊主です(笑)バジルもワサワサ。花芽も出て来たので早速収穫。オクラの花♪ホント可愛...

庭の花、ハーブ。。

春まで水に浸けて根出しをしていたドラセナとコルデリン（コルデリネ）。鉢に植え替えて、じーっと芽が出るのを待っていました。無事、出た〜と喜んでいたら、コバエ？発生。ニーム水を吹きかけたりしたけれど、時既に遅く、あまりに増えてきたので、デッキに出して様子見。諦めて、オルトランを撒いて、虫や卵が流れるよう、水をドバーッとかけて、またまた様子見。一番根がついて欲しかったコルデリンの芽が枯れてきた枯れ...

ジェノベーゼソースを作った。

昨日は土用の丑の日だからスーパーのうな重で済ますことに決め、心置きなく一日草抜きをした。旅の間に伸びるに伸びた草を四十五リットル入りのゴミ袋に五つ。まだ入り切らないのは積み上げて陽に干している。まだ横の一筋残っているけれど。今日は足腰と腕と手が筋肉痛。ウオーキングや太極拳，ヨガをやっていても使う筋肉は別らしい。あちこちに生え過ぎていた青じそも何本か抜いた。その葉っぱの綺麗なのをジェノベーゼソ...

🍅バジルソース作り

冷凍トマトがいっぱいこれからもどんどん実るミニトマト一新しなくては自宅西側の駐車場の畑にもバジルがわっさわさ今日は雨だしおうち時間は楽しめそう♪出来上がりはまた投稿しますミニトマトバジル玉ねぎニンニクローリエ白ワイン塩胡椒コトコト煮込む時間は楽しい

季節ごとに香りをパートナーに健やかに暮らす

暑い夏バジルを味方にすると夏バテ知らずになります自分で作るアロマとハーブのおくすり箱到着時元気がない子も水に浸してシャキシャキに！苗目さんのハーブは本当にパワーいっぱい！おはようございます。昨日は、オンラインによるアロマとハーブのおくすり箱の講座でした。四季のある日本には、その季節ごとに合う香りがあります。夏の暑さにどう対応するかってそれぞれ違うのですが、これだけ暑くて湿度が多いと基本的には...

バジル＆トマトすき焼き♪

プランターのバジルがわさわさと茂ってきましたでは、我が家の「ごちそうすき焼き」をいたしましょう！具材は、バジルとトマトとたまねぎ今日は、うれしい近江牛うちのすき焼きは｢関西風｣なのでまずは、お肉を焼きます。「としこ屋のタレ」があれば、ばっちり味が決まります。ひとわたり.お肉を食べたら次は・・・〆はパスタ（ぶっといミッレリーゲ）あとはサラダ緑は、プランターのルッコラ金沢すいかと新潟の黒埼枝豆ス...

梅雨明けです！雨ほとんど降らなかったけど…

これといった雨も降らないうちに梅雨が明けちゃいましたよ早っ！・・・ってか短い！(￣▽￣;)暑い日が続きますがいかがお過ごしですか？まだ6月だというのに、この先長い夏に攻め立てられることになるのでしょうか？都会と違い当地は海も近いしまだマシかな？と感じてますがエアコンもまだスイッチ入れてませんし(;^_^A ｱｾｱｾ･･･（室外機の周りの鉢花などの片づけチェック出来て無くて）←ゞ(￣∇￣;)ヲ...