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るるららカフェ…チョコレート

今年のバレンタインデーもチョコレートを数個いただきました娘・ご近所のママちゃん・ご近所のお姉ちゃん・・・そしてセーターを編んでくださったジュリママさんもチョコレートを最近のるるららカフェは美味しいチョコレートでお茶していますららはチョコレートではなくて・・・・可愛いお顔ですパパが大好きなららです義理チョコ（笑）でもいただけるのは嬉しくて楽しませていただいてますホワイトデーにはなにがいいかな？...

オランジェット

オヤツ補充☆空缶活用☆ストーブの上でゆっくり火にかけてジンワリ煮詰めてから乾かす。まずは「オレンジピール」を作ります。実家から貰うハッサクの皮で作ります。甘ーい柑橘もおいしいけれど苦みの効いたハッサクは大人の味。実も食べますが主役は皮(無農薬)。

チョコマフィン♪

ご紹介したい生徒さんの作品紹介がたくさんあるのですが、力尽きているものですから次回に（笑）。先日お茶の時間にお出ししたチョコレートマフィン。ココアを使わずにビターチョコレートと植物油で手軽に作りました。味は良かったのですがちょっとぽろぽろ崩れるような感じだったので、そのままでは食べにくいかな～？と、ホイップクリームと自家製ジャムを添えて。好評ではありましたが、なんとなく、「マフィン型で作る意...

ミュゼドゥショコラテオブロマ土屋公二シェフ監修

応援ポチお願いしますにほんブログ村娘からチョコレートが届きました素敵な紙袋に入ってたよ～箱も型押しされてて、おしゃれ～♪5種類のチョコレートが入ってました・キャラメルガニッシュに飴がけアーモンド・ラズベリーガナッシュ・ハート型ビターガナッシュ・パッションフルーツ風味のガナッシュ・マロン風味のガナッシュにホワイトショコラ美味しく甘いチョコレート、仕事の疲れが吹っ飛んだ（笑）御馳走様でした♪テオ...

姉妹のバレンタイン事情

バレンタインデーうちの姉妹の、バレンタイン模様です。長女は、クラスメイトの男の子にあげたいとのことで。アポロキットを使いました。湯煎だけわたしがやって、あとは1人で◎この型があれば、いつでも手作りアポロできますね。もちろん、保存です！！！次女は、わたしと一緒にライスクリスピーバーを作りました。うちにポン菓子が余ってたのでw分量とか、なんとなーくで作ったら、マシュマロがレンチン中に膨れ上がって...

#クマちゃんチョコ

小学２年生の子が手作りしてくれたクマのチョコレート。ヨシさんクマは大好物でありますから可愛くて勿体ないけどしっかりと食します。(でも画像は耳をかじったトコまでね笑)スゴく美味しかったよー！(ほほえむ)小っちゃなハートはさいごにいただきました。(微笑)下見をかねた打ち合わせで白河文化交流館コミネスに行って来ました。小ぢんまりとした展示になりますが素敵に飾れそうです。木曜日の教室終了です。明日は...

【今年のバレンタインデーは】

毎年バレンタインデーには、ガトーオショコラやタルトオショコラを焼いて、盛大にファミリーパーティーをしてきた我が家。でも今年からちょっと様子が変わりました。昨年はまだ娘が家にいたので、ファミリーバレンタインデーということでみんなの大好きなものを作り、チョコレートはデザートにしてワイワイと過ごす、という考え方でした。ところが、今年は息子と私たち夫婦だけ。みんなが忙しくしている平日の夜。特別な料理...

第1号の写真♪

撮り忘れませんでした！なんと、チョコレートケーキの他にチーズケーキも！これが（も！）、甘さ控えめでおいしいんです♪甘いもの控えるつもりでも、このときだけは別！・・・となってしまいます。頂いた本人も、感心することしきり。おいしいなあ～と言いつつ、「これが難しい」「これが手間がかかる」・・・と作る人ならではの感想も。実は・・・「ガラケイでいい！」とずっとガンコに？がんばってきたコックS氏が先月つ...

バレンタイン2023

コバヤシからスペシャルなキットカットをもらったヒロシ君。ワタシは、おはぎでミッションクリアかと思われましたが「H子からチョコレートをもらうことが大事！」と言われ・・・今年もケース買い。高級チョコレートだったら3粒くらいで終わっちゃうところだけど、明治やロッテはさすが庶民の味方！！ひとまず箱に詰めて進呈いたしました。（ちょっとはみ出しちゃってるけど）ワタクシは、会社でこんなにいただいちゃいまし...

今年のチョコはベルギーのフランドール

今年の夫へのバレンタインチョコレートはベルギーの「フランドール」のにしました。私も一緒に食べる前提で選んでいます。左半分は無垢チョコとプラリネチョコ。右半分がトリュフチョコになっています。ベルギーのチョコレートはテレビドラマ「名探偵ポワロ」に出てきます。記憶があやふやですが、たしか・・・ベルギー出身のポワロが「チョコレートはベルギー製に限る。500gのベルギーチョコレートが幸せをくれる」とこ...