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マカロン

またまた マカロンです。今回も、コーヒークリーム。ピエのあるマカロンを焼くぞ！と前回の投稿の後も練習していたけど、もう～失敗ばかりでした( ˟_˟ )あれはビギナーズラックだったのか??焼く度に無残に割れたりが続くとね…心がポキポキです(›´-`‹ )わたしは普段デッキオーブンを使っているんだけど試しにオーブン機能に難のある 古〜いビストロで焼いてみました。（どんな温度で焼いても一部分だけ真...

LADURÉEのマカロン

京都で偶然お店の前を通ったので、マカロンをお持ち帰り!

世界で１番美味しいマカロン

こんにちは★椿です２２、３歳の時に何よりもマカロンが好きというマカロンブームがあって「本場のマカロンを食べたい」と食欲の鬼はフランス・パリに初海外に行きました恐ろしい行動力(笑)３区のイヴサンローランの横のホテルに泊まりファッションが大好きな私は色んなお店に行って刺激をもらいました。ホテルから歩いて５分の所に世界で１番美味しいマカロン屋さんラデュレの本店があって朝ごはんにマカロンを買いに１人...

手稲山に白髪、笑。

秋の茶髪から…ふと手稲山見たら、白髪。笑。いよいよ、いよいよ…です。昨晩は、長年ご依頼頂いている年賀状、デザイン取りまとめご提案。ラベルシール色合いのご提案のデータ仕上げて電池切れ。今朝は目覚まし時間より30分早起きしたので筆を持つ。「ひとりの火の燃えさかりゆくを」山頭火の句。今日の一服は、雪だるまマカロンで。(^O^)ふむ、髪の毛ボサボサ。と、接骨院の後、エイヤーで髪切ってくる。笑。ふぅ、...

三月有糖のマカロン

今日は三月有糖さんで、マカロンを買ってきました。いつもの散歩道ですが、早足で歩いたのと、寒いからとたくさん洋服を重ね着し過ぎていて、ちょっと暑いぐらいでした。急いで家に戻って、毎週火曜日の中国語のレッスンです。寒いけど、いい天気‼️外歩きは気持ちがいいですね💕さて、中国語レッスン〜レッスンと言っても、老師とマカロンを食べながらのおしゃべり会ですけどね&#128...

アップルパイ他

こんにちは＾＾ハロウィンのご注文をお受けしておきながらやっと先ほど気づきました。お店の飾りつけ忘れてる～！(笑)スーパーではとうにハロウィン仕様を目にしているのに全然気づかずにいました(≧▽≦;)ハロウィンのギフトクッキーについてお問い合わせを頂いておりますが来週からご用意の予定でおります。去年同様、帽子をかぶったオバケちゃんと（単体）３種類のクッキー生地、型で作ったものと（３個セット）２種...

マカロン

10月に入り涼しくなってきたので、久しぶりにマカロンを作りました。ココア生地にチョコガナッシュ。ひび割れも空洞化もなしで焼き上がりました🙌でも難点は意外に絞りだったりして…😣同じように絞ったつもりでも、ちょっとした力加減や天板の反り具合で大きくなっていたり楕円になっていたり😩💦&#1281...

お取り寄せ

どうしても食べたくてお取り寄せしました「ピエールエルメ」のマカロン文句なし！！これが本当のマカロンなんだなぁ～～～一人でこっそり味わいました（笑笑）こんなのが作れるようになりたいなぁ～～

マカロンとコヤマロール

久々のeskoyamaさんのマカロン。間違いなく美味しくて。

マカロン

久しぶりにマカロンを作りました。綺麗に焼けて成功♪…でも実は今日3回焼いています😓💦なかなか越えられないマカロンの壁😢上手くいく日もあれば失敗する日もあり。。空洞化や生焼けなどのミスを克服し、気候にも左右されずに安定して成功が続けばレッスンが実現出来るのになぁ。。まだまだ道は遠いです😭フレンチメレ...