エキサイトブログ

New!”夏みかん”でマーマレード作り！（後編）

一夜明けて..いよいよ”マーマレード作り”の本番です！グツグツ煮詰めていくと...

しばふって、いいな！

（トンボTimes☆・世界の絵本コーナー☆・トンボくんのレポート☆）「トンボくん、いい季節になってきたね〜」ドアをあけるとマスターがいたよお湯をいれたヤカンをシュンシュン、たっぷりとわかして、ポットにコポコポいい匂いをただよわせながらカウンターにたっていたんだ「ほんとにそうだね！まいにち暖かくなったもん♪」トンボくんもすぐにスッポリ☆木のイスにすわってどっこいしょベリーグッドティーショップの...

春の雪＆「せとかジャム」

３月１９日（土）１２：００現在積雪量５２㎝気温１．７℃「冬将軍」の退散近しを告げる、春の雪が降っている。「冬将軍」は時を経て退くが、強欲や利害にかられ、時を得んと画策する人間の恐ろしさ怖さを思う日々。穏やかな日常があることに感謝しながら、定点観測…台所にて。玄関前の花壇。。。ずっと作りたいと思っていた「せとかのジャム作り」だが、値段が高くて先延ばしにしていた。買い物の度に値段をチェック、もう...

八朔マーマレード

水が温んだので、睡蓮鉢の底で冬を耐え忍んでいたメダカたちが水面に上がってきました。思っていたよりたくさんいて、うれしい驚きでした。今まで覗いても数匹しか確認できなかったので、寒さにやられたのかと思っていましたが、力強く乗り切ったようです。さて、写真はKTさんからいただいた、はっさくのマーマレードです。毎年ありがたいことです。少しの間この美しい色合いを眺めてから、いただこうと思います。

ピーマンをうすく切る☆（英語）

（トンボTimes☆・英語の食べものコーナー☆・トンボくんのレポート☆）せかいの町のみんなおはようきょうは晴れ空のボンジュール通りだよ☆朝もお昼もあたたかい日がつづいていて、まいにちすごしやすいんださくらの花ももうそろそろボンジュール通りのみんなでお花見をしようねと話しているよ今から外国語の食べもの屋さんに行くんだ☆お店のおねえさんに英語の話を聞いてくるよ（きょうのメニュー☆）Thinly ...

きつねこぱんVol.264です

再開商品です！レモンロール柑橘類がいろいろと出回る季節になりました。毎年好評のレモンロールもそろそろ再開します。甘酸っぱく爽やかな味には皮が重要なので農薬不使用栽培のレモンを使用しています。旬の味をどうぞ～＊乳製品・卵使用消費期限：製造日より5日チョコ＆マーマレードカンパーニュ今年も和歌山の友人よりはっさくが沢山届いたので早速マーマレードにしました。ほろ苦さが甘いクーベルチュールチョコレート...

ちらちらと白いものが人生フルーツ、これが最後のマーマレード

どのチャンネルも降雪情報てんこもり日本のテレビはこんな時、い・つ・も“騒ぎ過ぎ“ “不安を煽りすぎ“と思うのはワタシだけだろうか…⌘ちらほら白いものが見えてきたそれは空から落ちてくる雪ではなく自分の顔を鏡に映した時見つけた数本の白髪の眉毛ヘアカラーは１０年以上前にやめた現在は、生え際が白くメッシュのよう眉毛に白いもの出てくるのも当然の成り行きか60に相応しい身だしなみとして眉のお手入れをしな...

困ったなマーマレードは好きだけど…

ご近所さんがご自宅の庭で収穫した夏みかんを“超カンタンレシピ“と一緒に持ってきてくださった（正確に言えば、ワタシが留守中にオットが受けとった）⌘一昨年のちょうど今頃、町内の集まりでマーマレードの作り方の話が出てそれを覚えていたご近所さんが（昨年ではなくナゼか）今年収穫して届けてくださったということだ『ハイ、マーマレード大好きですよ〜作ったことも何度かありますよ〜』実は、包丁を持つ右手首が痛い...

恒例のマーマレード作り・・！！

2022年02月05日今年もマーマレード作り・・。熊本県産の甘夏を1箱10キロ入りを買い内8Ｋでジャム作り朝10時からスタート皮むきと房をばらしを手伝ってもらったので少しは楽だったがそれでも夕方までかかる今回は酸っぱい甘夏だったので昨年より砂糖を増やし大鍋2個で煮込み1Ｋの蜂蜜の瓶4本分完成覚書8Ｋの甘夏から実のみ‥3.4Ｋ外皮（1回湯がき笊にあげ）‥1.2Ｋ砂糖‥1.2Ｋ・・・・202２年...

マーマレード作り

この時期になると毎年同じ様な事ばかり書いている我が家の風物詩のマーマレード作りの事今日はそのマーマレード作りの１回目です沢山生らし過ぎたのでミカンは幾分小さめです作り方こちらに⬇️これだけ出来ましたマーマレード作りと並行していつもと同じベーコンエピを昼用に焼きました発酵前の状態です夏みかんも収穫時期に庭には花の芽も出始めて季節は前に進んでいますでも気分は少しも前に進めない早くコロナが収束しま...