エキサイトブログ

朝食の愉しみ

自家製苺ジャム。有元葉子さんのレシピに自家製苺ジャムと自家製スコーン、カリカリベーコンの朝食があり、今日はそれを食べようと思う。いちごジャムは1パックの苺で昨晩作っておいた。だいぶ暖かくなり、いよいよ春本番か。今年は桜の開花も早いと聞く。ゴルフもそろそろシーズン突入。明日は早めのスタートのラウンドがあり、日帰りではキツいので、夕方から現地に向かう。この週末には横浜でゴルフフェアがあり、運営す...

頂き物の苺

友人より粒の大きな苺2種類が届きました。パックを開けると苺の香りが部屋中に広がり直ぐに食べたく成って少し頂きました。大きな粒で甘み酸味もあってとっても美味しくゆっくり楽しんで頂こうと思って居ます。

【果実園で苺のフレンチトースト】

久しぶりだったのか、メニューが変わっていて目が吸いつきました。うーむ、どれにしよう？結局ソフトと価格につられてフレンチトースト❣️パンケーキも魅力的ですが、去年食べたような気がして今回はフレトー🍓ドリンクも付けました。ぽかぽかしてきたので、アイスのカフェラテと紅茶ごくごくごくしばらく待つと、どど〜んと登場❣️ハーフカットにしても半端ない大きさの苺が敷き詰められていて、...

郡上紬

お茶のお稽古 

2月着装

着物#郡上紬 #宗廣陽助 
帯#縦節紬 #浦野理一 
帯締め#道明 

だいぶ雪解けが進み
路面が見えてきました
今年は春が早そう〜🎶🎶

#和の色名 
着物ー#橡色 (つるばみいろ)
帯揚げー#黄唐紙 (きからかみ)
帯締めー#茶褐色 (ちゃかっしょく)
帯ー#白練 (しろねり)
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久し振りに苺大福を作るその１

久し振りに苺大福を作りました。ポイントは、翌日でも柔らかく食べられる？という点。ネットで調べたとおりに、やってみました。何しろ一度作ると4個以上はできてしまいます。果たして翌日まで柔らかさが保つでしょうか。まずは材料からですね。用意するのは苺にこしあん、そして白玉粉白玉粉は100gでこしあんは150g白玉粉に水を150cc白玉粉には砂糖も少し（40g）加えますでは次回から作り始めます。どうす...

3月7日 サウナの日、闘茶・「稽古照今」

今日は3月7日の語呂合わせから、「サウナの日」とされています。フィンランドが発祥と聞きましたが、蒸し風呂の文化は、古来から日本を含む世界各地にあったそうです。10年以上前になりますが、仲良しの友人二人と一緒に韓国に行った時、「よもぎ蒸し」という韓国式サウナに行きました。とても身体が温まって、なかなか面白い体験だったと、今でも友人達と思い出話に花を咲かせる事があります。また三人で一緒に、韓国の...

お茶菓子たち。

レッスン風景ご紹介もまだ続くのですが、ひとつ割り込み（笑）。お茶の時間にお出ししたお菓子たちのほんの一部。カヌレが続くとやっぱり卵白が溜まるので、２月も卵白ロールの登場率高めでした。上の写真のは中がマロンクリームでした！栗あんを使用したちょっと和風のクリームを巻いて。アクセントに僅かに加えたラム酒でおとなっぽく。こちらは苺と、缶詰のみかんを散らしたホイップクリーム♪手前の倒れているひと切れは...

急須「毎日の生活にほっとする時間を」

忙しい忙しい。ほんとに毎日忙しいのだろうか？お茶を飲む時間、コーヒー飲む時間、朝食。準備と後片付け。そんなにかからない。そんな気がする。なんでも効率重視で段取り良く進める。そういう世の中、幸せなのかな？な～～んて。こんなこという私も忙しい時は忙しい。でもわりと暇。お暇なお陰で単発の講座やイベントを引き受けられる余裕がありお出かけもできる。あまり用事を入れないのんびり予定表。うふふ。今日は、日...

日曜日のたのしみ

昨日の続きになります昨日オヤツに作った「ココアマフィン」ふっくらと美味しくできました＋＋＋毎朝の家事が終わると新聞に目を通しながらカフェオレを飲みひと息PCが起動する間に新聞をパラパラと。PCで気になるニュースもチェックしながら朝のお茶を楽しみますその時間夫は仕事だったり休みはウォーキングに出かけたり。日曜日の新聞には「数独」があって日曜版の「ジュニアタイムズ」のクイズと一緒に取り置いて暇つ...

桃の節句

今日の遊空間雛まつり、テーブルフォト今日3月3日は桃の節句今日の日に相応しい、暖かい日差しが窓辺に注がれていました♪節句は桃の節句を含めて「五節句」ありますね。1月7日の（七草）5月5日（端午の節句）7月7日（七夕まつり）9月7日（菊の節句）元々「五節句」はお祝いをする日ではなく災いを払うための日だったようです。私の3月3日は災いを追い払うための儀式として心を込めて設いをしています。3月の声...