エキサイトブログ

久しぶりにパンを焼きました＾＾

連れが最近はずっとパンを焼いていないね？と言い食べたいなあというので焼きました!奥にあるのはSt.Galler Brot サンクトガレン州のパンでサンクトガラーブロートと言われているパンです。そとの皮はパリッとした美味しいパンです。今回は全粒粉を使って焼きました。前に見えるのはスイスの週末パンゾッフと言われるバターがたっぷり入ったパンです。＾＾切ってみるとこんな感じになります。焼いた日の夕食...

全粒粉のパンとザワークラウトとソーセージの煮込み

今日の遅番改め準夜前家ごはんは、ザワークラウトとソーセージの煮込みお皿小さい問題発生しているも味に関係なし粒々マスタードがあう～今日食べた全粒粉のパン先日焼いた家パン3月12日、メンチカツサンドを作った美味しいしかない断面もちらり

八丈フルーツレモンの「レモンケーキ」

レモンの皮と果汁をたっぷり使った、爽やかなレモンケーキを焼きました。使ったのは、八丈フルーツレモン 貴重なレモンを頂きました。ありがとうございます！！とっても大きなレモンで１個３００gを超えれており、皮の苦みが無くて、皮ごと美味しく食べれるレモンだそうです。たっぷりレモンの皮と果汁を生地に混ぜたら・・・香りも豊で美味しい～～～～。酸味もまろやかで、とっても爽やか！！レモン果汁のアイシングをか...

インド刺繍リボン付きポシェット(花・ベージュ)

あたたかくなりましたね今年は花粉症が強くて加湿器に助けられたのか？？いつもはこの時期鼻がかゆくてたまらず鼻血だらけなんですが今年はそれ程でもないそのかわりに目がメッチャかゆい！マスクは自己判断になりましたがコロナもあるけど花粉もまだまだマスクと仲良しこよしです素敵なポシェットのご紹介 インド刺繍を使用したマグネットボタン付きポシェット内ポケットありショルダー紐は最長130cm 調整出来ます...

ハムチーズパンと竹輪サラダパン

こんにちは♡しばらく作る気になれなかったパン作り。先日夫が、ホワイトデーのお返しで、お菓子作りを始めて作ったのを見てて、私も何かを作りたい熱が復活っ！！これだけ物価があがった中、やっぱり作る方が節約にもなる♡------::------*------::-----*------::-----*------石川県 小松市最高気温 ２０℃ ／ 最低気温 ８℃------::------*----...

レモン塩のクタクタ煮を作りました🍋 .*゜

レモン塩のクタクタ煮を作りました🍋 .*゜この間、NHKの朝イチでやってたんだけど、超カンタンそうだったからレモン塩の作り方と他の材料など写真撮るの忘れちゃったから、書くだけの説明になります。◎用意するもの①レモンスライス5〜6枚②塩 小さじ1③骨付き鶏肉 8本くらい④新玉ねぎ 中玉4個くらい※必ず新玉ねぎで。◎作り方・ナイロン袋にスライスしたレモンと塩を入れて揉み込む。・その袋の中に鶏肉を...

血圧の安定とカリウムたっぷりの味噌汁

おはようございますもうすぐ私の地域でも桜が咲き出しますとても楽しみです平均寿命まで生きたとして後10回程の桜との出会いです大切にしたいです健康あっての桜近くの医院で薬をもらいました大学病院のつなぎとしてみてもらっています先生はいつも血圧このところとても安定していて125ー72”いいですね”と言われる病院に血圧改善のため入院すると塩分の制限がある一日6gだこれを守ると大概の人が普通になるそうだ...

お味噌①解禁

8ヶ月前に仕込んでおいたお味噌です。解禁日を迎えたので、味見してみます。カビてなくて、とりあえずホッとしました。イイ感じ！塩分が控えめなせいか、かなり甘さが感じられるお味噌です。これはバルセロナのピラティスの先生のレシピであと2つ、長野のお味噌屋さんのレシピで仕込んだものがあります。それは解禁日がまだまだ先なので、味見も先になりそうです。1年分、だいたいこれぐらい使う～って分かってきたら仕込...

行ってらっしゃい会のバスケットタルト

先週末は久しぶりに会う友人たちともうすぐ引っ越す友人の「行ってらっしゃい会」を先月誕生日だったので、そのお祝いも兼ねて、バスケットタルトタルトを作りましたインスタで見かけて追いかけたんですが…持ち手の編み編みに苦戦して💦極太な持ち手に……バランス悪っ!!(笑)でもすごく喜んでくれてよかったなサプライズだったので思わず泣いちゃってたな~そしてそれを見てもらい泣き…涙腺弱...

ベーグル

朝、家を出る時は寒くて少し厚着すると、帰りは暑い、、、周りを見ても、色んな服装の人がいますね！Tシャツに短パンの人もいてビックリの、さんころです☆今からそんな服装だと、真夏はどうするんやろうと勝手に心配しちゃいます（＾＾）大きなお世話ですよね～～（笑）さて、この日のおうちぱんは、『ベーグル』です♪旦那くんからリクエストあったので焼いてみました(^^)vあーーあ肌荒れが甚だしいですね(;^ω^...