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大判焼き

昼から、いつも通り散歩でした。天気もよく、歩いていても気持ちが良かったです。まだ、数日後寒くなると予報では言っています。おやつは大判焼きです。冷凍食品なのでレンジでチンして主人といただきました。

★今日のぴったりクール便★

本日は、通常の定期便の他に、盛岡市内と大仙市にスポット便のご依頼がありました。いつもありがとうございます。ぴったりクール便では、冷蔵食品はもとより、冷凍食品や、アイスクリーム、チルド食品などの冷凍車輌・冷蔵車輌による配送のご依頼をお受けしております。お客様からお預かりした大切なお荷物を、慎重に安全にお届けしています。お問い合わせお待ちしております。よろしければコチラもご覧ください、ホームペー...

納豆

お久しぶりの納豆です。面倒だし、買って来ちゃおうかな～なんて思ったのですがまだ大豆も納豆菌もあるしね。これでしばらく大丈夫^^

ミニトマトの醤油麹和え

料理する気力ないけど、野菜摂らないとーと、ミニトマトを購入。手抜きなら、普通はドレッシングの所を、醤油麹の存在を思い出して、熟成中の醤油麹をかけてみたら、これが美味しい～。前にトマトの塩麴和えが美味しいとお友達に聞いて作って、あれも美味しかったんでした。醤油麹も塩麴と似た感じで、ミニトマトと醤油麹の風味が合って、ミニトマトの旨みが増す組み合わせです。作り方というほどもないけど、ミニトマトのヘ...

食品ロスを減らす❗武蔵野市で講演

６年ぶりに武蔵野市でお話をさせていただきました。武蔵境駅前の武蔵野プレイス。図書館が入っていて、自習室や喫茶室もあってとっても素敵な場所です。その４階。平日にも関わらず沢山の方にお越しいただきとても楽しい時間でした。武蔵野市の皆さんはとても意識が高くてとても勉強になります。ありがとうございました。35年前に妹と住んだ武蔵境、まだその時のアパートは残っていて、懐かしい思い出の武蔵境でした。５月...

食品ロスを減らす❗武蔵野市

食品ロスを減らす❗６年ぶりに武蔵野市さんでお話をさせていただきます☺️皆様にお会いできるの楽しみです。よろしくお願いします。

溜め込んだら食品の片づけは最難関に

昨日、おとといと、食品の片づけについて書きましたが、他のモノに比べてカンタンな食品・・・ということに、実は例外が。これこそ、見落としてはならない大切なポイントですが、食品は、毎日の流れがあってこそ、片づけも、管理もスムーズですが、溜め込んだ場合は、かなり大変なことに！これまで何度も書いてきた実家の話で恐縮ですが、歳をとってからの両親２人暮らしというのは、本当に大変なことでした。私が、週に１度...

30日会館の店舗では「食品収納庫」づくりが進んでいます

野菜など食品の厨房への搬入は、先ず通用口を入ってところで"検品"し、食品保管庫へ。その後必要とするものなど厨房へ入れることから、中間貯蔵施設？として専用の棚を作っています。fumiharu従来のびしゃもん市と厨房の境に小さな専用スペースを設けます厨房から見たびしゃもん市、従来は通り抜け不能となっていましたが・・・ドアを取り付けます・・・会館の増築箇所もあって、通路は天井か...

食品の片づけで迷うのは冷蔵品より常温品

昨日は、どの場所よりも片づけがカンタン？【冷蔵考】という記事を書きましたが、今日は、その続きを。食材は、買ったら食べるを繰り返すので、本来、収納や手放しどきに迷うことはないはず。でも、早いスパンでまわっていく冷蔵品と違って、常温で保存する食品は、ちょっと違います。まず、見やすく取り出しやすい収納の工夫が必要ですし、賞味期限が長いだけに、食べどきというのを考えなくてはなりません。特に、いただき...

ナッツ

歳の数だけ、豆を食べるべし！食べているうちに、数がわからなくなり、、結局、テキトーな数ですが、かなり豆食べました。爆笑今日のお菓子365(326)小袋「福まめ」袋が金色の枡になる吉田ピーナッツ食品株式会社まぁ〜、スーパーならではのデザイン。ここにもゆるキャラがいる。左はハカセ／のんびり屋のナッツ研究家右はぴぃきち／世界一美しいと言われる赤い羽根を伝説の渡り鳥おしゃれにはうるさい。らしい。ほん...