エキサイトブログ

☆お鍋の夕食であたたまる☆

いつだったか、少し前の夕食のお鍋しらたきは長持ちするのでストックがあるし、この季節には白菜も冷蔵庫にある。鶏団子は冷凍庫にあるし、スープもある。水たきスープ・博多水たき料亭華味鶏。スープは、素がなくてもいいのだけれど数年前にこれを買ってみてとても美味しかったので今年も、短期間近くのオオゼキに並んだ時に買い求めて置いた。仕事場でずっと寒い思い、と言う時間がこのところ長くて、昨日の朝起きたら、ち...

お寒うございます、マジで。笑。

真っ青な空、札幌でも最低気温−19度…周辺で、FBでも信じられないような気温がアップされてた。くれぐれもお身体お厭いくださいね。前も書いたかな？って、本日でエキサイトブログで書いて、6176日目、ちょこちょこ重複することも。汗汗。家族が一緒に住んでいた時、そのうちの一人でも外出などしていたら節分の豆まき中止。外にいる人が鬼になっちゃうから。と。年の数だけ食べる…のは実年齢？数え年？笑。「あた...

☆砂里芋（さりいも）の素揚げ☆

砂里芋（さりいも）がスーパーにあった。素揚げ。じわじわ。皮は簡単にむけるので、生姜シロップを足した醤油でまた、お塩少しで、楽しみます。程よい大きさのまんまるな形。素揚げにしたくて、まず洗って一日置いておいた。揚げ物をするなら、残っていたジャガイモも、とフライドポテトも少し。これはお裾分け用にとりわけたものをパチリ。★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです★【ただいまのBGM】ナンマラケッチィデ...

お料理教室（p）へ

久しぶりに施設に入所中の実父とリモート面会♪実母とのやりとりに、ナニコレ？他の人がいなくて良かった！（職員の方はいますけど、、、苦笑）発声練習から、肩甲骨体操までずっとやらせてました～（＾＾）「あいうえお、かきくけこ」、、、とか（爆）そのうち、実母の方が「あかさた、、ん、、、なぁ？」になりやめたりして(・m・ )早く、いつでも面会できるようになって欲しい～今はまだ、我慢の時ですね！さて、この...

ラーメンランチ

寒波に見舞われた地域の皆さん大変かと思いますが無理をなさらないでくださいノア地方は雪は全く降りませんが気温は低くてメダカを飼ってた瓶が真っ二つに割れました今日は息子とランチに・・・と言っても買い物を突き合わせてラーメンを食べました鶏白湯京都の一品香ほどのスープではないがしっかりとしたお味でした鶏餃子小ライス鶏餃子には柚子胡椒が付いてて檸檬生姜のお酢と胡椒でいただきましたどちらも美味しかったです

死ぬまでにもう一度食べたいもの

強力な寒波がやってくるというニュースの中で、「奄美大島に115年ぶりの雪」と言っていたが、それは2016年のことだそうだ。料理をしながら半分で聞いていたから今年かと思っていたら違った。その時くらいの寒波がくるということらしい。奄美大島には何度か行ったことがあって、「鶏飯（けいはん）が食べたい！もう一度でいいから食べたい！」とたまに思い出している。鶏飯（けいはん）とは『ご飯に鶏肉や錦糸卵などさ...

レ・ペイロタン「コート・ド・ガスコーニュ・ソーヴィニヨン・ブラン」2021

フランス、南西地方のガスコーニュの白。ソーヴィニヨン・ブラン100％。オーナーのフレデリック・ガラブーはアンヌ・フランソワーズ・グロ、ドメーヌ・シャンソンなどのドメーヌでワイン造りを経験したとのことで少しだけ期待して開栓。薄いレモン色。香りは濁りがなく爽やか。酸はかなりドライで刺激的。舌や喉にがんがん迫ってきます。ソーヴィニヨン・ブランのイメージとは程遠い硬い味わいです。鶏もも肉のふきのとう...

1/17 3年ぶり開催ふるさと祭り東京2023＠東京ドームお土産編

ふるさと祭り東京のお土産です。大分県大分市の郷土料理でもある吉野鶏めしです。3個で￥700、ふるさと祭り東京の〆でいつもお土産として買います。和歌山県、伊藤農園の三宝かんしぼりです。伊藤農園さんからはがきが来て、ふるさと祭り東京に持って見せると頂けるピュアみかんジュースです。今回もお土産用に3本プラスジュレを買いました。この三宝かんしぼりは酸味を感じながらもさっぱりとした味わい、ふるさと祭り...

冷凍保存

ただいまー！今日はやっと業務で豚バラ買いましてん。ひとりだと多すぎるし小分け冷凍が面倒だから悩んでいたが、もっとコンパクトにまとめたらいっか！ってことで。ほら綺麗。ラーメン用、野菜炒め用、鍋用とひとり分ずつをラップしましてん。偉い(´ー｀)あと、業務で見つけた鶏むねにく。冷蔵庫に入れてたら明日の晩には解凍されておるでしょう。タンパク質45gは大きい🤗ただ、タンパク質1...

日本藤素效果怎麼樣？日本藤素對人體有什麼作用？

日本藤素是由純中藥制成，不含任何化學制劑，且各藥藥性較為平和，壹般來說不會有副作用。那麼，日本藤素功效是什麼?日本藤素主要是由赤根草、雄鹿鞭所組成的日本藤素為片劑，內容物為藍色色顆粒狀;氣微香，味苦、涼。日本藤素具有滋陰清熱, 補腎益肺的功效。日本藤素用於肺腎兩虧所致的虛勞咳嗽, 潮熱骨蒸, 盜汗, 腰膝酸軟。日本藤素益氣養血，補腎益精。用於虛勞贏瘦，虛喘勞嗽，氣虛無力，血虛面黃，陽痿遺精...