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【小麦の奴隷】チョコ活タルト

チョコ活タルト（290円）POPには「私にはまってごらん」と書いてありました。強気なネーミングのチョコレートタルトです。すげえチョコレートの海。生チョコというかチョコレートクリームなのかな？この部分だけ、とっても柔らかかったですね。タルト生地もちゃんとチョコレート味です。これはチョコ活がはかどるヤツ！このテカリ具合を見てください。チョコレート尽くしなんですけど、甘すぎる訳でもなく。意外と食べ...

チョコレートの季節♪

バレンタインの季節が近づいてきました。行く行かないは別にして今年もデパートでは特設会場が設けられているようです。ちょっと嬉しい。今年はオンラインショップで購入しようかと検討中です。よろしければ1クリックお願い致します。 いつも応援下さっている皆様どうもありがとうございます。にほんブログ村

Happy Valentine's day！

クランベリーとチョコレートでバレンタイン仕様のトルタ・デッラ・ノンナに。トルタ・デッラ・ノンナはイタリアの各家庭にレシピがあって最もポピュラーなものは松の実のケイクなのですがバレンタインデーのご希望もあってノンバターのパートプリゼでショコラのケイクに😊この春は嬉しいことも続きそうで ukiuki しています😊

「シェパーズパイ」あらため「コテージパイ」

我が家ではずっと「シェパーズパイ」って呼んでたんですよ。ところが、先日Akikoさんのブログで・・・知りました。あらら羊のひき肉を使ったのが「シェパーズパイ」で牛のひき肉を使うのは「コテージパイ」と呼ぶのが正しいらしいです。では、「コテージパイ」作ります。まずは、たまねぎのみじん切りをさっと炒めます。たまねぎをハーブ感覚で使うので「さっと」で十分です。そこへ、牛のひき肉と顆粒コンソメ入れて肉...

ハーブ植え込み教室

わたしは、「ハーブ・アドバイザー」なんです。時折、「ハーブ・スクール」開いています。資格取得のためのお勉強を一緒にしたり、ハーブを使ったお料理教室をしたり・・・・今日は、「ハーブ植え込み教室」いたしました。事前に、植えこみたいハーブの種類をお聞きしておりました。(約１５種類)わたしとしては「スカボロフェア」４種は、はずせないところです。パセリ、セージ、ローズマリー、タイムこれは、「スカボロフ...