エキサイトブログ

初めまして

.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋みなさんオラーりん初めまして、もんじゅ娘です 現在スペインの San Sebastiánという町でレストラン研修中のなでしこ女子学生です。このブログでは、美味しい食べ物をみなさまと共有したい/食べてもらいたい!!!!と思って開設した六か月の食べ歩き日記になります。その他にも行ってよかった地やスペインで起きたことな...

バスクロック

長らく使用してきた無印のバスクロックが、気がつくとプラスチックが劣化してぼろぼろしていたので、また無印のバスクロックを新たに購入しました。浴室に時計が特に必要という訳ではないけれど、何だかアナログなものがあると、ゆるりとなれるような気がします^ ^合わせて？随分前からストックしていたマリメッコのバスタオルゲストタオル（tasaraita）を下ろしました♪パイル地ではない、何と言うのかしら？こ...

212「バスクのオヤジは気性が荒い。だけど人懐っこくて優しいのでビックリ…！」フランス、バイヨンヌ

2008年10月28日。パリのシャルル・ド・ゴール空港に降り立った。６回目となると空港にも慣れてきた。今回の旅は今まで行ったことがないボルドーやモンペリエを巡る。その後は地中海沿いにイタリアに入ってフィレンツェやヴェローナ、さらに南スイスのルガーノなどを巡って再びパリに戻るという旅程。フランス到着初日はパリ・リヨン駅近くの１泊€65のホテルに宿泊。2日目は第２次大戦中、ナチス親衛隊によって街...

植松良枝さんのバスクチーズケーキ

植松良枝さんのバスクチーズケーキ。クリームチーズの賞味期限が??(_)慌てて作りました✨混ぜるだけの簡単バスクチーズケーキ。クリームチーズが200㌘しかなかったので、按分して作りました。オーブンシートを丸めて水に濡らすなんてはじめてです！その後型にそのまま敷きます。もっさりした生地まで混ぜませんでしたが、大丈夫なのか…。ちょっと気泡が??もう少し丁寧に混ぜるべきだったかも…。艶光りのバスクチ...

バスクチーズケーキ

久しぶりに作ったバスクチーズケーキこの焦がした表面のキャラメルのような風味と香りでも中はほぼレアチーズこのバランス感♡レアチーズよりベイクドチーズケーキより好きかもしれません。なによりボウル一つ手間が一切不要な点も好き！ケーキ等のスイーツ類、すっかり作らなくなりました。食べてくれる人・食べたいと言ってくれる人も少なくなりそんな機会が減ってしまいました。作っても残ってしまうなら食べる分だけを買...

クリスマスにはバスクチーズケーキ

バスク風チーズケーキ！！！(*´▽｀*)クリスマス終わっちゃったけど、ケーキのお話させて～～～♪昨日は、クリスマスケーキに、バスチーを食べました♪小嶋ルミさんのレシピ。めっちゃおいしいやつです。混ぜるだけなんですけどね。なんでこんなにおいしいの～～～♪(*^_^*)ピックを刺しただけで、チーズケーキがクリスマスケーキに変身！いただきまーす！↓表面が、うっすら焦げてるっぽく見えますけど、苦くな...

また 会えた ね！

思いがけなく 息子２たちに 再会できた時間の愛おしさを 静かにかみしめる夜半手作りのバスク風チーズケーキのレシピを語りながら 「このミルクフォーマー 便利！！」と楽しんでくれ毎朝 私の分までコーヒーを淹れてくれていた食べさせたかったステーキも 美味しく焼けて カリフラワーのポタージュで 心まで温まった 焼き上がったばかりのサーモンパイを その場で食べたり お弁当にして 持って帰りたいな と...

タイ料理で乾杯🥂('ω')

師走に入り、2022年のラストスパート。ほんとうに早い！早い！毎年言っているんですが、今年は本当に早いです。対策をしながらの集まりも少しずつ・・・・ただしインフルエンザも流行の兆しですね⚠タイ料理を作ってカンパーイ🥂もちろん、炭酸です。デザートにはパンダンリーフパウダーのバスクチーズケーキを焼いてみました。少しココナッツミルクが入っています。やっぱり苦手な人は苦手です...

12/15「Eneko Tokyo」の驚きと感動のピクニック体験と冬のバスク料理ランチコース＆六本木クリスマスマーケット見学ツアー～タクシー送迎～

12/15「Eneko Tokyo」の驚きと感動のピクニック体験と冬のバスク料理ランチコース＆六本木クリスマスマーケット見学ツアー～タクシー送迎～スペイン・バスクの★★★獲得のレストラン『アスルメンディ』のシェフ、エネコ・アチャ氏が手がける「ENEKO Tokyo（エネコ東京）」。『ENEKO Tokyo』は、ロンドンに次ぐ海外進出2号店で日本初上陸となります。「ENEKO Tokyo」の特...

バスクチーズケーキ

少し前からインスタで気になってたkashiya moodsさんにバスクチーズケーキを買いに行ってきましたバスクチーズケーキフィナンシェとっても美味しかったですフィナンシェはオジサンには少し甘めでしたが美味しいですまた買いに行きたいお店ですライン＠始めました急な休診や休日診療などの情報を流させて頂きます個別での治療相談も受け付けておりますので、お友達登録お願いしますID検索の場合は@ule54...