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JALシティでランチ和風ビーフストロガノフ

定期的に飽きてくる自分の味。人様の料理が食べたい💗😊なんでも良かったのだけど今日は水曜日、JALシティのレストランはレディースデイでミニスイーツがサービスされます。いつもはカレーというかJALシティにはカレーを食べに行くので今日は違うものを。珍しく？失礼、お客様が多いです。宿泊のお客様のようです。奥の個室は貸切りでした。グラタン系が食べたかった...

グランドキャニオンの旅の食事

グランドキャニオンの旅での食事です。ハッキリ言って、あまり美味しいものには出会いませんでした。カリフォルニアのエスニック料理が豊富なところにすんでいるので、あまり感動しなかったのでしょうか？Grand Canyon RailwayHotelで朝2回と夜2回食事しました。ビュッフェ形式です。不味くはないがというところでしょうか。普段から肉は食べないので、この時ばかりとローストビーフとかソーセー...

ビーフストロガノフ実習！

先週北國新聞文化センターお料理教室で「ビーフストロガノフ」作りました。そしたらお嬢が「わたしも作る！」と申しまして・・・金曜日ですし小さい人達の家族も呼んで・・・みんなで仕上げました。ピラフの型抜きをする5歳児オクラを飾る小学2年生自分のお皿大人の分もう～～～むピラフ崩れてるしオクラ逆さまだしこれでいいのよね！サラダ盛りこっちは、お嬢が盛ってくれたので・・・美しいわいちじくのはちみつ漬けポテ...

「全粒粉」で「簡単♪ビーフストロガノフ」

がんばって「飴色たまねぎ」を作る・・・ところから始めるのが正しいのでしょうけれどちゃっちゃっとお手軽バージョンで作りました！フライパンへ、順番に材料を加えて炒めていくだけです。ビーフストロガノフ材料4人分たまねぎ 1コマッシュルーム10個オイル大さじ1白ワイン50cc牛薄切り肉 300g塩、胡椒適量全粒粉大さじ2スープ150ml(水と顆粒コンソメ5g）生クリーム200mlバター15gサワーク...

ビーフストロガノフを独り占め

昨夜の残り物のビーフストロガノフを独り占め😆旨いだって旦那は糖質オフだもの😆自分でレタススープ作ってました。助かるわ、谢谢🙏

■ワインのお伴【メニュー専用調味料部門】「ビーフストロガノフ」活用で『とろ茄子のミートソース焼き』

☆彡年に一度のビッグイベント「レシピブログ×foodieTable×各メーカーさんとの広告コラボ企画」に参加させて頂きます投稿②レシピです♪■ワインのお伴に【メニュー専用調味料部門】「にんべんビーフストロガノフ」活用で『とろ茄子のミートソース焼き』☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト■【レシピ-----２人分】◆所要時間-----...

中秋の名月

今夜は中秋の名月。しかも丁度満月にあたるのだそう。お昼に、庭のお花を細やかに摘んでお月さまの出るのを待った。しかし残念ながら、雲に遮られて顔を見せてもらえなかった😢残念！！皆さんは見られたでしょうか。世界中で同じ月を見るなんて当たり前だけど、ロマンチック。同じ時間と言う訳にはいかないけれど・・Diaryさんの茸スープを見ていたら、急にビーフストロガノフが食べたくなった...

ビーフストロガノフ（超簡単）

材料さえあれば、めちゃめちゃ簡単にできるビーフストロガノフ。材料とは、牛肉、マッシュルーム、きゅうりのピクルス、サワークリーム、塩、胡椒、レモン汁、パセリ。これだけ。 あ、あと、バターとご飯も。※上記の順番で材料（塩胡椒まで）を炒めていくだけです。バターライスは、冷凍ご飯を温めてバターと混ぜただけの手抜きバージョン（バターライスを作るなら良いけど、手抜きにするなら炊きたてご飯よりこっちの方が...

ビーフストロガノフとハッシュドビーフとハヤシライスは・・・どう？違うのか？

季節のサラダです。新もののちびっこ「ほたるいか」と「きんかんたまたま」レタスとブロッコリスプラウト、きんかんと同じサイズのミニトマト自分で盛りつけておいて｢春～～っぽい♪」って萌えぇ～～でした万寿貝さっとワイン蒸しして殻が開いたところでパン粉とジェノベーゼのせてオーブンで5分焼きました。さてさて問題です。ビーフストロガノフとハッシュドビーフとハヤシライス・・・・ってどう違うんでしょうかね？ト...

ビーフストロガノフ風

カゴメ野菜ジュースでビーフストロガノフ風正しいのか正しくないのかは別問題（笑）幼少期の娘に手っ取り早く沢山の野菜を食べさせたいという親の勝手な都合でできたメニュー。私自身、野菜ジュースは飲めませんがお料理に使ってしまえばわからない、問題無し！（笑）野菜ジュースと牛の切落しと玉ねぎにブイヨン難しい事は一切無し、時短料理にもなりました。最近は赤ワイン等、若干手を加えて大人っぽい味付けに。こんな食...