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【新店】白みそモツラーメン＠モツラーメンらずり 宗右衛門町店

宗右衛門町に2月26日に登場したモツラーメンらずり 宗右衛門町店さんを仕事帰りに訪問してみました。宗右衛門町の路地に少し入ったところにそのお店はありました。新今宮駅近くの高架下にある海鮮焼き専門店の【クレイジースクイッド】さんの新ブランド店となるそうです。店内に入ると、純白の椅子が目に飛び込んできました。店内はＬ字型カウンター席5席用意されており、カフェのような明るい店内です。厨房の中の女性...

もつ煮テイクアウト細田屋 茨城県牛久市田宮町/モツ煮込み テイクアウト

この日は、牛久市へ忙しくて昼食を食べそこねて中途半端な時間になってしまったランチタイムは終了して、夕方まで中休みの店ばかりでお店探しが難航弁当などテイクアウトで探してみたら、気になるお店を見つけました場所は〒300-1236 茨城県牛久市田宮町２１０−２もつ煮テイクアウト細田屋さんです元は飲食店のような店内現在はテイクアウトのみで営業してるようです品揃えはかなり豊富モツ煮込みだけかと思ったら...

鍋の翌朝は鍋の残り！

昨日、今日と出社だったので更新するのが遅れましたが日曜日の朝食です前日がモツ鍋だった為朝はその残りを頂きますいつものサラダ（キャベツと玉ねぎ）を鍋の残りに投入前日の鍋の具材に少しでも新鮮さを引き出そうとの魂胆ですがその魂胆とは別に味の方はモツ鍋の角がとれて非常にマイルドな味になり美味でした！パンは土曜日に買ってきた「ノーミ」のパンフランスパンとドライフルーツが練り込まれたパンが二種類モツ鍋の...

赤道の買い食い

今回の南下後、初めて一日中雨なしでした。嬉。で、お江戸PJ見守りが一段落した夕方、まだ雨降ってないのを確認して、テイクアウェイのアテを求めてフラフラと。というか、近場のスーパーでも、と思いたって重い腰をあげたのですが、気持ちのよい外気のなか歩いていたらその気になって、バスでお店までいってみた、と。いつもは休日のランチに買ってくることが多いのですが、今回はアテ目的で鶏モツミディアムポーションを...

私が元気になる場所

金曜日の灯ともし頃、仕事を早めに切り上げて荻窪へ行った。駅の近くの飲み屋街にあるモツ焼き「カッパ」。狭い店内はいつも混んでおり、二席だけ空いていたカウンターに座る。おしんこにナンコツ、カシラといつも頼むものは決まっている。威勢のいいママが一人で切り盛りする店にはほとんどお一人様の客がやってくる。一人で行っても全く他人が気にならず、私にとっては居心地の良い店。ただ、初めて入る人にはちょっとハー...

#ルーロー飯#牛モツ焼き#庄内肉会席

〆はルーロー飯と庄内芋煮。里芋に具沢山で味噌味がとても美味しかった。ＬＩＮＥにこんなのが届いていました。m(_ _)m湯野浜温泉うしお荘の庄内肉会席。くじら肉とハムのカルパッチョ。庄内鴨のパングラタン。牛串かつと、トマトとアボガド。そして、牛モツ焼き。ラムチャーシューの冷麺風麦きり。ん~、この頃になってくると大分お腹が苦しくなってきます。中でも、牛モツって、こんなに美味しいんだ。臭みがなくて...

永井食堂のモツ煮定食に感激。

ドライブ日和の土曜日。オットがテレビで観た、「モツ煮」を食べに行きたいと。群馬にある、日本一といわれる「もつ煮」のお店だとかお昼時はかなりの混雑とのコトで、それならば、朝食に頂こうと朝早くにGO◆永井食堂開店時間の9時ちょいと前に着きましたが、もうたくさんの車が◆メニュー元気で感じの良いお姉さん。たくさんのお客さんの注文をひとりでササっとさばいており、すごい。見惚れてしまう～看板メニューの「...

■晩ご飯【市販の味付きモツ煮と蕗の薹の巣篭り／灰干しサンマ焼き】

■晩ご飯【市販の味付きモツ煮と蕗の薹の巣篭り／灰干しサンマ焼き／漬物】三度目の蕗の薹を収穫して来たので今回は市販の「味付きモツ煮」とのコラボで初試みで異色の取り合わせでしたが最後に卵を落として食べたら滅茶美味しくて吃驚でした♪■【市販モツ煮と蕗の薹の巣篭り-----２人分】◆所要時間-----５分■【材料】〇市販の味付きモツ煮-----１袋分〇蕗の薹-----１２個※みじん切りにする。〇卵-...

うちのとんちゃん

急に思いついて茹でた豚の白もつを買いました。一年中スーパーの棚にあるものですが、なんだか急に”とんちゃん”が作りたくなったのです。冬が来た？名古屋ではよくある食べ物のようですが、岐阜出身の私は食べたことがありませんでした。以前あったスーパーでの総菜売り場にあって、美味しかったので真似をしたのが始まりです。だから作り方はよく知らないのですが、まずは脂をとるところから始めます。多分、普通はそのま...

今日の我が家は九州フェア？

今晩のゴハンは、先日福岡の姉から送ってきた九州の味セットを調理した。まずは、博多もつ焼き。モツと甘辛タレがついており、あとはお好みの野菜と一緒に炒めるだけ。ザクギリキャベツとモヤシを使って炒めてみた。もちろんモノも良いんでしょうが、たぶん自分のウデもイイのか美味しい！絶品です。それと、長崎産ブリの粕漬け。グリルが無いので、フライパンにオリーブオイルを引き、ちょっと蒸し焼き風で調理。（焼き魚は...