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【新店】白みそモツラーメン＠モツラーメンらずり 宗右衛門町店

宗右衛門町に2月26日に登場したモツラーメンらずり 宗右衛門町店さんを仕事帰りに訪問してみました。宗右衛門町の路地に少し入ったところにそのお店はありました。新今宮駅近くの高架下にある海鮮焼き専門店の【クレイジースクイッド】さんの新ブランド店となるそうです。店内に入ると、純白の椅子が目に飛び込んできました。店内はＬ字型カウンター席5席用意されており、カフェのような明るい店内です。厨房の中の女性...

もつ煮テイクアウト細田屋 茨城県牛久市田宮町/モツ煮込み テイクアウト

この日は、牛久市へ忙しくて昼食を食べそこねて中途半端な時間になってしまったランチタイムは終了して、夕方まで中休みの店ばかりでお店探しが難航弁当などテイクアウトで探してみたら、気になるお店を見つけました場所は〒300-1236 茨城県牛久市田宮町２１０−２もつ煮テイクアウト細田屋さんです元は飲食店のような店内現在はテイクアウトのみで営業してるようです品揃えはかなり豊富モツ煮込みだけかと思ったら...

バローロ

「ワインの王」の呼び名もあるバローロ。試飲会でしか飲んで無かった気がします。先週末は初・家飲みバローロでした。夫ご飯だった日でメインはスペアリブのトマト煮。バローロの出番？合わないかな？合うのかな。飲みたいから開けちゃいましょう。おいしかった。どちらも。向こうが見えそうに透き通るきれいな赤色、王様と言っても気難しいほどの威厳のある爺さんではなく中年くらいで渋めで凛々しく、年を重ねたゆえの美し...

煮込みハンバーグとガーリックピラフ

「キャベツメンチカツ」をしようと思って仕込んでおりました。そしたら、お嬢その1が「煮込みハンバーグ食べたいです」と言うので進路変更しました。キャベツをいっぱい混ぜたハンバーグをまずは焼きました。そいで・・・煮込みました。トマト缶と野菜です。ハンバーグから「だし」が出るのでブイヨンも加えておりません。実は、先日sapphireさんのブログで拝見したのでまねっこさせてもらいました。(無断です・・...

煮込みハンバーグ

二月の雪で思い出すのは、子ども達の受験の前に天気予報や空を見ながら心配していたことです。ことに、中学受験は、本人が小学生ですから確実に試験会場へと送り届けるという親の任務があり、母親としても緊張感を持って臨みました。幸い、私の子ども達の試験日は、好天の日が多かったのですが、あの時の思い、緊張感は、今も、この時期になると蘇ってきます。関東地方では、警報級の大雪とのこと、被害のないよう、ご無事を...

鶏さん

先日ピピッとあいちでジビエを買った時、せっかく行ったのだからと忘れずに買ったのは袋麺の味噌煮込以前は近くのスーパーにもあったのですが、最近はここでしか見つけられません(_)インスタント麺ですが、麺の腰も味噌の味もお気に入りです。で、今日お昼に使おうと思ったのですが・・・おや、鶏肉がありません(T_T)で、買ってきました。でも、その前に作業があります。買ってくるのは鶏胸肉1kgパック皮を外し、...

ワイン煮込み

前夜仕込むも固いので、野菜が主役、明日出そう。

☆ひさしぶりな、根菜と手羽元の煮込み☆

ものすごく久しぶりに作った気がする、手羽元と根菜の煮込み。↑海からの小石、この形のは、はじめから箸置きにしようと思ってました。卵も入れたので、いい味の煮卵になってる。梅干しをたたいて練ったのを入れるので、ちょっと汚れて見える。その時にあるもので。レンコン・さつまいも、ニンジン、椎茸（冷凍してあった）玉葱、牛蒡、手羽元、ゆで卵美味しいのです。たくさん作ったので朝ごはんにも。だいぶ昔の記事ですが...

鍋の翌朝は鍋の残り！

昨日、今日と出社だったので更新するのが遅れましたが日曜日の朝食です前日がモツ鍋だった為朝はその残りを頂きますいつものサラダ（キャベツと玉ねぎ）を鍋の残りに投入前日の鍋の具材に少しでも新鮮さを引き出そうとの魂胆ですがその魂胆とは別に味の方はモツ鍋の角がとれて非常にマイルドな味になり美味でした！パンは土曜日に買ってきた「ノーミ」のパンフランスパンとドライフルーツが練り込まれたパンが二種類モツ鍋の...

赤道の買い食い

今回の南下後、初めて一日中雨なしでした。嬉。で、お江戸PJ見守りが一段落した夕方、まだ雨降ってないのを確認して、テイクアウェイのアテを求めてフラフラと。というか、近場のスーパーでも、と思いたって重い腰をあげたのですが、気持ちのよい外気のなか歩いていたらその気になって、バスでお店までいってみた、と。いつもは休日のランチに買ってくることが多いのですが、今回はアテ目的で鶏モツミディアムポーションを...