エキサイトブログ

レアチーズムース

地元TVのアンケートに「寒い日の贅沢は？」と言う問いに、アイスクリーム！という人が結構多かった日の我が家のお茶の時間。アイスは常備していないので、家にあるクリームチーズとヨーグルトでムースを作りました。←参考レシピはこちらの本随分前に購入したので、使っているうちに中がブヨブヨになってるページがある。苦ケーキのレシピには挑戦して来たけど、この本の中に登場するパンには、まだ一度も挑戦した事がない...

巨大化したラウリンゼ

こんにちは♪今日で仕事納めです☆ようやく（笑）年末は皆さん我が先。いつもに増して我が中心が多くどの業種にしてもお忙しいことと存じます；ワタシ的には忙しいと喋る余裕もなくなるので忙しいくらいがちょうどいいような気もしますｗｗｗしばらく大人しかったでしょ♪先日のクリスマス寒波はワタシの住まいでは有難いことにすごくすごく良い日和になりました。すごく栄養に満ち溢れているラウリンゼ3個がより一層大らか...

親子

こんにちは♪すでに4時前から目は覚めているのに布団から出るのが億劫です；気付いたら6時半頃それでも未だ暗いけどイロんなスイッチを押し始め生活が始まるｗ最近は覚めないようコップを湯煎に入れコーヒーをドリップしている。持ち手が熱すぎるけど外に出て飲みます。今日はこのピンクネ～ションがとても可愛く見えました。ピンクネ～ションの親はラズベリーアイスとシムランスということで現在トリオで見守ってます♪シ...

ラズベリー＆ストロベリーのヨーグルトムース♪

クリスマスっぽいお菓子が続きます。といっても、このヨーグルトムースは年中つくってて、ちょっとクリスマスっぽいスタイリングで撮ってます、ってだけですが笑。先日、ラズベリーのショートケーキをつくった時、いつもクリーム系のケーキやムースは飲むように食べてるムスコの食いつきがイマイチで。聞けば、生のラズベリーはいいけどラズベリージャムは好きな味でない、とのこと。ムスコは人生初ラズベリーでした。ってこ...

ラズベリーショートケーキ♪

八百屋さんで生のラズベリーがお安かったので、超簡単なショートケーキにしました♪ちょうど、クリスマスケーキの練習で12cmのジェノワーズを焼いたところだったので、それを型抜きして小さなショートケーキ仕立てに。久々のジェノワーズ生地でしたがふわふわに焼き上がりました(oﾟ∀`o)ジェノワーズにシロップを打って、即席のラズベリージャムと生クリームをサンド。ピックをさすだけで一気にグレードアップしま...

ラズベリームース♪

ラズベリームース♪赤色っていうだけでクリスマスっぽい感じがします(*´∀`)ヨーグルト多めのヘルシームースの半分にラズベリーピュレを加えてピンク色にしました。底にどちらかのムースを流して真ん中にジェノワーズを入れ、その上にもう１色のムースを流してます。トップに白とピンクを交互に流し入れてしましまにしたけど…偏ってしまった(-∀-`; )このカップに入れるだけでちょっとシックな感じに♪中に入れ...

ラズベリーアイスとシムランス

こんにちは♪自分のこだわりで好き♡と表現しているラズベリーアイス☆去年お手頃価格で名札のついたラズベリーアイスを購入し自画自賛してました。あれから1年経ったでしょうか。現在とても魅力的で美しく目を惹くのですが自分的にこれは自分で思っているラズベリーアイスではないとレベチだと思うんです。それでもネット検索して調べてみたりすると上記のようなカタチのものも「ラズベリーアイス」として販売されていると...

マンゴーラズベリームース

このムースはちょっとしたミスからボツにして載せなかったのですが･･･やはり記録として載せようかなと思います。ちなみに作ったのは7月ぐらいではないでしょうか。。作った本人ですら忘れました 笑構成はパータ・デコール（パータ・シガレット）ビスキュイ（薄力粉ドルチェ使用）アンビバージュマンゴームース（一部にカレボーホワイトチョコレート使用）ラズベリージュレマンゴーのグラサージュちょっとしたミスと言う...

ラズベリーアイス

こんにちは♪昨日投稿したピンクネーション（シムランス×ラズベリーアイス）の片親ラズベリーアイスもう何年も前から何度かチャレンジしてダメにしてしまってますが今年に入ってか？いつだったか購入して置いてます。何年も前は少し高価だったような覚えもありますが現在はHCでも買えるくらいの安価で楽しませてくれてます。もう少しすると色と形が変わってくるでしょうから今載せておきます（笑）そんなこんな。いつもま...

はぁ、おお、警報出てます!!、カナダと日本のドリンク 🌱 フレッシュラズベリー焼酎

ピザ男、今日はイギリスとミーティング(オンラインで)があったらしい。イギリスのオフィスの人(在宅ワーク)とミーティング中、小話タイムにいかにイギリスが暑いか!?という事が、話題になったらしい。アイスクリームも売り切れだとか😭ここオンタリオ州のカナダの家はほとんど、エアコンあるけど、普通のイギリスの家にエアコンはないらしく、すごーーーーーーく家が暑いと、言ってたようだ。...