エキサイトブログ

コラボ料理

今日は朝から思いがけず気温が上がりベランダの雪も融けて始めています。昨日のお昼は３か国コラボ料理でしす。WWW（写真上・トムヤムクンのスープにはレモングラスが入っています）（写真下・出来上がり品）たいそうな事を書いてしまいましたがそんな大げさな事ではないのです。妹から以前もらったベトナムのインスタントフォーそして近くのスーパーで安く売っていたタイのトムヤムクンの素パクチーはなかったので年末に...

S＆B

ご飯を食べながらそろそろ買い物に行かねば・・・と思う時がある。。こんな彩では憧れのNamiのくらしさんには近づけない少しでも近づきたくコショウを買った（あ、コショーなんだ）本当はNamiのくらしさんみたいなガリガリするコショーがほしかったけどどこに売ってるか分からなくて昭和生まれの元アムラーとしてはS＆Bを推したい。保育園児だった頃からラーメンの汁にご飯ちゃぷんしたい人でした。コショーがある...

ギレニア三つ葉シモツケ

ギレニアは好きな花です和名はミツバシモツケ。清楚な白花です。手折って細長い瓶や籠にいれたらなら素直な気持ちになれそうです。バラ科、北米産。私の庭ではオオヤマレンゲの根本に株立ちで咲いています。ピンクのギレニアも欲しい欲しいと思っていた時に友人から苗をいただきました。勇んで庭植えしましたが、モグラのせいか植え場所がいけなかったのか衰えてしまったのを、植木鉢に移して2年養生しました。健康に育った...

桜吹雪と三つ葉ツツジ

ここへはこれを期待して時折吹く風に今年は特に短い花の命をちりばめてハラハラと舞うさまは桜の散り際の潔さ日本人ですね雨上がりのガスを期待したのですが二兎は追えませんねZ6Ⅱ+FTZ+AF-S NIKKOR 28-300mm f/3.5-5.6G ED VR撮影日：2022年4月14日

偶然ですが、ホタテと鶏のお粥

昨日の夕食は、体の調子を整えたく、久しぶりにお粥にしました。具材は、ホタテと鶏肉（手羽）。米をといで、水を適当にはり（←いつもながらの適当！）、干しエビと鶏肉を一緒に１時間半くらい炊くだけ。日本酒も少し入れました。ここで一度火をとめ、食べる直前に、ホタテ、ねぎ、三つ葉を投入して温める。水は炊く際、２回くらい追加しました。雑炊とは違う、お粥の食感、胃に負担がなくお腹一杯になるので、お勧めです。...

ニョキニョキ

寝坊した目が覚めたのは8：00いつもなら朝食後のボ～ッとタイム用事のある日ではないけど慌てた根三つ葉の根っこを水耕栽培ニョキニョキ出てきたお吸い物に入れたり使えるね今日は風の強い日でした落ち葉の吹きだまりブログランキングに参加してます。足跡代わりにポチッとお願いします。m(._.)mにほんブログ村にほんブログ村ありがとうございました。*´∪｀*

2021-06-11緑陰林道のミツバ/夜鳴き鳥

すばらしい6月の青空、快晴で気温もぐんぐん上昇。今季初の夏日？が続き、洗濯が楽しい。風に揺れてお日さまをいっぱい浴びて洗濯物も気持よさそう。 先日は退院した家族のためにあんドーナツを再び作ろうと、ベーカリーでパン生地を仕込んだ。極上のあんドーナツには家族全員が大喜び。友人宅とケアハウスの母にも届けた。 6月初めには、息子の職場の釣り名人からまたおすそ分けあり。ホッケとエゾメバルは煮つけに。マ...

木の芽を食す！

木の芽ととき卵ずっとこれがスタンダードだと思ってたんです。ミツバアケビの新芽の事を「木の芽」と言って食すのは、新潟中越エリアと山形の方だけらしい・・・こないだコメントしたブログのお返事で日本全国一般的には「木の芽」とは「山椒の新芽」ということを知りました。なにせ初めて食したのが新潟で取り方も教えていただいて毎年春になるとこれを採って食べるのが習慣となっておりました。そもそもミツバアケビなんて...

桜のご飯が届いたので

初夏を思わせるお天気でお庭も花ざかり夕方、お隣の姉宅からさくらのご飯が届きました。もっちりして美味しい！相変わらずの女子二人の晩ごはんはお庭の三つ葉のお浸し☘️ かつお節乗せ長茄子の焼き物王子のスモークサーモンのサラダ🥗P 先生お好みで喜びましたが、、後でなんか物足りない、、、とイチゴとミックスナッツ食べて居ました。コラッ❗️私は、胃にも優しくて美味しゅうございました...

おっかしいなぁ・・・・

おはようございます。結局、眠気がさしてきたのは午前5時。ばったり！とBEDへ3時間半熟睡で、土曜日はそのままお家時間でまったりゆったり読書にいそしむハズだったのですが、が、が、が、ふと気が付くともう外は夕闇が迫っております。なんだかねぇ。なにをやってても、楽しくて、うれしくて。キッチンに活けてある三つ葉なんぞを撮ってひとり遊びねこ曰く写真はヒカリが命刻々と変化してゆく一瞬をとらえるためにはこ...