エキサイトブログ

春本番

ソラマメの花が咲き始めました。こちらはサヤエンドウ。葉はかなりしげっていますが花はまだこれから。今年の冬は、何となくずっと寒くて、、、と思っていたら一気に春になってそれも通り越しそうな勢いでしたが今日はまた冬のような寒さで雨です。室内ではトマトの種まきや畑の土起こし少しずつやっているのですがブログはサボり気味。長年続けてきたブログなので記録としてももう少し続けたい気持ち。せめて畑を続けている...

北摂の家庭菜園（3月）～♬

2023年03月15日現在エンドウ豆・スナップエンドウの蔓上げ花はまだまだ先のようです。・・「空豆に花が付く」・・「のらぼう菜」関東では主流のようだが関西では見かけることが無い晩生の菜花・・「アサツキ・玉ねぎ」・・「早生の玉葱」・・「蕗の花」「蕗の薹」が食べたくて移植し多分3年目日当たりが良すぎなかなか増えないやっと蕗の薹が2個出た天麩羅にしたかったが2個では寂しいので来年に‥（笑）・・「パ...

待つのも楽しい♪

通称、ツタンカーメンの豆花。今年やっと咲きました～♪いつもは２月末には咲くのですが、昨年秋に中庭から家の東へプランターを移したので、風当りが強くなり花芽を付けるのが遅くなったのです。demo、中庭での環境は咲きだすのが早くても、うどんこ病に悩まされました。東の場所は風が良く通るので、きっとうどんこ病は出てこないはず⤴咲きだすまで「まだかな、まだかな」と楽しみに待っていたのです。美しい花との再...

ラウンドパン

15年以上前に買って、何度か使ったっきり仕舞い込んでいたトヨ型でラウンド豆パンを焼いてみた。丹波の黒豆、北海道産の白花豆・金時豆・青えんどう・小豆の甘納豆を巻き込んで、抹茶生地も使ったツートンカラー。いつものことながら二次発酵の見極めが難しく、型のどの辺りまで生地が上がってくれば完了なのかわからない。サワー種を使ったので時間経過を目安にできず余計に判りにくい。結局、やはり二次発酵が足りなかっ...

富貴蘭吟風卑弥呼

終活的富貴蘭販売

豆苗のチヂミ

チヂミが好きで、自分でも作ってみるのだが、なぜかお好み焼きみたいな感じ、の仕上がりになってしまい、韓国料理屋さんで食すチヂミにならずいつも残念に思っていた。「きょうの料〇」のレシピに豆苗のチヂミがあったので、性懲りもなく挑戦してみた。写真のような仕上がり、なかなか上手くいったのでは？と初の成功にうれしくなった。いままでは、どうも具材と衣の比率が上手くなく、衣の分量が多かったようだ。今回、少な...

玄関先の庭園灯

玄関先の庭園灯の豆球がだいぶ前から切れていた。ソーラーセンサーライトがあるので人がいると明るくはなるんだけどちょっと暗い。防犯にも良くないね。豆球を交換して点灯するか？確認してみた。相当前から庭園灯は設置しているので本体が壊れてしまっている可能性もありうる。豆球の交換で直ったので汚れている庭園灯もすっかり拭き取り綺麗になりました。夜見てみるとしっかり点いています。防犯ライトも常時うすく灯りが...

うみねこTech~色と光の話＜2＞

■前口上この記事は週一くらいのペースで書いていこうと考えているのだが、2月～3月は確定申告のシーズンなので、それも大学を辞めてフリーの物書きに戻ったものだから、税金の申告でやたらと手間取ってしまい、ゆっくり執筆する時間が取れなかった。以前は大手の出版社（K談社とかSトバンクとか）がお得意先だったので収支の管理は間違いなかったのだが、今は小規模の会社で経理が不安定らしく、申告期間ギリギリまで税...

フランスのラジオから、大江健三郎氏の訃報を知りました。

いつもの朝のラジオから、Kenzoburo Oé 氏の訃報が届きました。人を信じて、良心と知性を信じて、精力的に仕事を続けられた大江健三郎さん。ここ最近の世の中の動きをどう感じていられるかと、思いを馳せていましたが、そして彼自身の年齢のことも気にしていましたが、今頃、天国の友人と一緒につきぬ議論をされていいることでしょう。＊＊＊＊＊＊＊角野恵子、こんな仕事をしています。→こちら取材、コーディ...

富貴蘭青海牡丹変わり

終活的富貴蘭販売