エキサイトブログ

春です。菜の花料理が続きます。「菜の花と豚肉のうま煮」

〇簡単煮物です。出汁を煮て、お肉を入れ、菜の花を入れます。・菜の花と豚肉のうま煮・よこわのお造り・白菜と鶏肉と蕪のスープ●外に出ていきたいと思うのでしょうか、家では簡単な料理で済ましています。このうま煮は美味しいです。菜の花と豚肉のうま煮菜の花は半分に切り、茎部が太いときは縦に半分に切ります。豚肉は薄切りですが１枚のまま料理します。塩を振って、片栗粉をふります。鍋に、出汁３００㏄、醤油小２，...

■実姉宅へ手料理のサプライズ【前日から今朝早朝にかけてあれこれ作った料理を当日便で発送♪】ウォーキング日

■実姉宅へ突然手料理のサプライズを＾＾【前日から今朝早朝にかけてあれこれ作った料理を当日便で発送しましたら凄い喜ばれて嬉しかったです♪】当日便で送って夜８時近くに届いたとの事で明日食べるのを楽しみにしてるよ～との事でした＾＾私より６歳年上なので「調理してあって最高！！又明日食べたら感想を電話するね。」だって♪☆彡先ずは料理メニュー画像からご覧くださいませ＾＾※各レシピは各リンクでご覧下さいま...

チキンと青パパイヤのトロピカルカレー：印度カリー子監修スパイスカレーベースを使って

チキンと青パパイヤのトロピカルカレーです。レシピブログの「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加して、スパイスミックスなどの調味料を、モニタープレゼントしていただきました。【「お手軽調味料でひと工夫レシピ」モニター参加中】お手軽調味料で簡単料理レシピ スパイスレシピ検索←ポチッ☆がブログの栄養になります

冷たい雨。冬は出にくくなります。「鶏もも肉のバジル炒め」「タコとカマンベールチーズのアヒージョ」

〇アヒージョの要領がわかってきました。タコとカマンベールチーズで、美味しいです。・鶏もも肉のバジル炒め・タコとカマンベールのアヒージョ・カニときゅうりの酢の物●今日はワインです。白ワインGood！鶏もも肉のバジル炒め鶏もも肉は１口大にそぎ切りします。バジルは葉を積んでおきます。フライお案ににんにくと生姜を入れ、鶏肉を焼きます。鶏肉が白くなったら、調味料（醤油大１．酒大１，砂糖小１，輪切り唐辛...

焼き鳥弁当＆真夜中のペペロンチーノ

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温６℃/最低気温－１℃曇りのち晴れ今日は、節分南南東が、恵方です(*^^)v太巻き巻いて、丸かぶり～ええ事ある年願いましょ～神棚に、お豆さんとお神酒を供えて今夜は、おうちで、居酒屋さん(#^.^#)昨日の焼き鳥弁当献立◇焼き鳥大葉◇御飯ひじきの煮物◇ブロッコリーのお浸し赤蕪の甘酢漬け◇エリンギの山椒焼きフリルレタス・プチトマト◇茄子の...

久しぶりに料理しました。１週間何もできなかったようです。「豚しゃぶサラダ」「牡蠣と豆腐と青梗菜にうま煮」

〇４品？作りました。・豚しゃぶサラダ・牡蠣と豆腐と青梗菜のうま煮・よこわのお刺身・ねぎのスープ●プールも行き始めました。動くとお昼にはお腹が減りました。豚しゃぶサラダ薄切り豚バラ肉を半分に切って、塩・胡椒し、マヨネーズを大１塗り、１０分置きます。レタスとリーフと洗い水気を切って皿に並べます。豚肉は湯を沸かし、火を切ってしゃぶしゃぶして上に載せます。タレは、醤油大１、酢大１、砂糖小1/2、生姜...

フキを煮る

いつものスーパーでフキがたくさん見切られていたので、2袋買いました。見切り品なので葉はありません。フキを買うときは葉で佃煮を作るので、その記事はあるのですが、軸に関する記事は見当たりません。書いていないのかな？(書いた気はするのですが・・・)なので、書いてみます。私の好きなのはフキの翡翠煮のバリエーション私は皮をむいてから煮るのが好きです。鍋に入る長さに切って沸騰したところにふきを入れ煮ます...

れんこんの煮物：お節の残り食材で

れんこんの煮物です。お正月用に用意した食材で残った、れんこんを、お出汁用の鶏肉で煮ました。定番の煮物です。←ポチッ☆がブログの栄養になります

義姉さんのおにしめ煮しめと

義姉さんのおにしめ煮しめと焼豚と味玉さすがの味です。ごちそうさまでした😋❤️

丹波篠山の黒豆

２０２２年の終わりの日取り敢えずお姉ちゃんの作った黒豆は煮た