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ニラの麻婆豆腐

ニラが旬でお買い得たっぷり刻んで麻婆豆腐にしました香りがよくて美味しいお肉は今回、粗挽きの豚肉を使ったのですが、歯ごたえがあっていい感じです薬膳ではニラは陽気を養う春の野菜ニラのように生育の早い野菜はエネルギーがたっぷり香りがいいので気血の巡りもよくしてくれます食べた後、すっきりする感じがしますよね温性で体を温める作用があるので、熱っぽかったり、のぼせやすいという人は控えめに…春は気候や生活...

狂草演譯 禪詩一首 虛雲和尚《廬山 午夜松風》

\狂草演譯 禪詩一首台灣 墨中行 書 2023作34x34cm虛雲和尚《廬山 午夜松風》禪心靜寂白雲中秋水春山未許同惟有松風吹別調夜深素月已濛濛狂草演譯 禪詩一首虛雲和尚《廬山 午夜松風》禪心靜寂白雲中秋水春山未許同惟有松風吹別調夜深素月已濛濛狂草演譯 禪詩一首虛雲和尚《廬山 午夜松風》禪心靜寂白雲中秋水春山未許同惟有松風吹別調夜深素月已濛濛狂草演譯 禪詩一首虛雲和尚《廬山 午夜松...

今日も昼からランチ会でチョイナチョイナ

テニスパルからランチのお誘いメンバーの中にお友達の写友が含まれるどんな繋がりか分からないが理解不能な構成メンバー西宮の中華料理 陳餐閣 のランチコース飲んでいいものかどうか様子を窺っていたら飲もう飲もうと3人はアルコールで乾杯ジョッキハイボールを２杯も飲んでしまった赤ワインの人とハイボールと皆さんも杯が進む気分がいいのでお代わりまでも・・・ランチなので料金もリーズナブル約３時間楽しく飲んで食...

隸書 禪詩 隨他月色來多少 不數秋花有幾枝 逸散人生何事好 笑將餘生付閑詩

隸書 禪詩台灣 墨中行書隨他月色來多少不數秋花有幾枝逸散人生何事好笑將餘生付閑詩

汎美春季展に

絵を描きました。９０歳まで描きましょうねと言ってくれる友の言葉がありがたくて21日まで新国立美術館1A室で

3/14 黄桜京都麦酒ゴールドエール、麻婆豆腐ライス

おはようございます、昨日の夕飯でございます。京都の清酒メーカー、黄桜酒造が作った京都麦酒ゴールドエールです。口当たり良く、甘めな味わいで美味しい。おつまみです。中村屋の麻婆豆腐の素に牛豚のひき肉を使って麻婆豆腐を作ってライスの上にかけました。旨味ある麻婆豆腐で美味しい！豆腐は沸騰したお湯で茹でると崩れにくくなります。今日は昼勤務二日目、今日も頑張ろう！

料理の鉄人、陳さんのこと、菰田さんのこと

昨日は、中華の料理の鉄人、陳建一さんの訃報とても残念です。陳さんが闘病中らしいというのは聞いていたのですがそんなに悪いとは思っていませんでした。67歳、早すぎますよね。陳さんは、オットが仕事でかかわりがあったこともあり何度か赤坂の四川飯店に伺ったところ、お会計のあとに厨房からわざわざ陳さんが出てきてくださり「世田谷に住んでるんなら赤坂よりも渋谷のほうが行きやすいんじゃない？今度渋谷のホテルに...

桜の🌸お豆腐で早春感じる

友人が届けてくれた桜豆腐ほんのり桜色ほんのり桜の🌸香り海人藻塩でいただきます。気分はお庭で八重桜の宴今日の女子寮の夕食は桜豆腐とブロッコリー、三越地下ケーファーのペッパーハムメインは、大エビ🦐大漁のオリジナルカレー海老の頭をバターとオリーブオイルで炒めてお酒でジュー‼️海老の風味のエビカレー🍛です。とっても美味しかった❣...

矢張り此方の御店の麻婆豆腐は美味しいです（中華料理：熊猫飯店）

先週の木曜日（3月9日）、ヨメが用事だったので夕飯は外食。平日ならと此方の御店に。熊猫飯店（食べログはこちら）駐車場、各店で割り当てられて熊猫飯店の駐車場は4台分運良く駐められました。無い場合は近くにコインパーキングが御座います。駐車可能エリアが減ったので少し列が短く成った様な、、、とは言え四日市屈指の行列店、美味しくてコスパも悪くない、とても良い御店なんですが待ち時間が、、、初めて御邪魔し...

本日のランチ

【火曜日】ランチメニュー※麻婆茄子・白身フライ・青梗菜と春雨のおひたし・餃子・ミニラーメン