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時短！簡単！かわいい！お花畑のポトフ

今日は、菊地亜美ちゃんと作った「なんちゃってレシピ」から、お花畑のポトフをご紹介します。亜美ちゃんを意識して、可愛らしい1品に仕上げました( *´艸｀)ポトフは大きめにカットした野菜を煮込むため、どうしても時間がかかります。あのゴロゴロ野菜が美味しいんですけど、たまにはこんなペラペラはいかがですか？全てスライサーで薄くスライスしてしまうので、ほぼ煮込まず食べられちゃいます！ベーコンやウインナ...

軽い煮物「ささみとレタスのレモンクリーム煮」

フランスの軽い煮込みのレシピを手に入れました。簡単そうで、すぐ出来そうです。冬用というほどひつこくもなかったです。そうですよね。主婦はどの国でも忙しいし、食事作りに時間はかけられません。今日（7月1日）の献立ポイント〇軽い煮込みと軽いフライ・ささみとレタスのレモンクリーム煮・玉ねぎの串カツ・昔ながらのマカロニサラダささみとレタスのレモンクリーム煮ささみの筋を取り、塩胡椒して半分に切ります。生...

バラ肉塊で、「ビーフシチュー」

2日続けて家にいると、ゆっくり料理がしたくなります。先日、牛バラ肉の塊を見つけて、買っておきました。これを使ってお店屋さんのようなシチューに挑戦します。サラダは、ニース風。丁子麩も見つけたので、丁子麩の酢味噌和えにも挑戦。午後から頑張るぞ。今日（5月28日）の献立ポイント〇お店屋さんのような「シチュー」ができるか？・牛バラ肉のビーフシチュー・ニース風サラダ・丁子麩の酢味噌和え牛バラ肉のビーフ...

(*^３^) ポトフ♪

参加中～♪（＾人＾）感謝♪5月12日（日）27/21湿度63％この3～4日この虫がすごいんです(;´Д｀)↓★★★キモイので閲覧注意！昨日の夜、ジムに行ったら床の上にいるわけですよこれが↑(;´･ω･)ｷﾓﾁﾜﾙｲ筋トレしながらも白アリが気になってしょうがないみなさん；インストラクターのｙさんが「はい！梅雨の時期になると、いますね～でもみなさん！白アリは見ないで、私を見てね～～」とユニークな...

バラ肉に興味が移ってきて、今日は、牛肉のバラ肉

“バラ肉をあっさりおいしく食べよう。” 今日は牛肉のバラ肉です。上沼恵美子さんのレシピに、バラ肉シチューが出ましたので、作ってみました。バラ肉は、近所のコープ横の肉屋さんに、薄切りが売っていました。サー！挑戦です。今日（5月6日）の献立ポイント〇牛バラ肉を美味しく・牛バラ肉の柔らかビール煮・シーザーサラダ牛バラ肉の柔らかビール煮薄切り牛バラ肉（150ｇ）に塩胡椒し、小麦粉をまぶします。1枚半...

春野菜のポトフ

春野菜のポトフです。新たまねぎ、新じゃが、春キャベツ、雪下にんじん。実は、北海度トンデンファームのソーセージとハムをいただいたのですよ。他にも、大きなハムがいくつも入っていました それで、春野菜を煮込んでおいて仕上げにソーセージを加えました。野菜が美味しいことは言うまでもありませんけどスープも極上でした。ほんのり塩味だけで仕込んだので「お好きなようにお味を足してくださいね」って、塩と胡椒とマ...

ポトフ

先月の事だけど久しぶりに『ポトフ』に行ってきましたちょっと前に予約の電話したら予約はいっぱいと言われました暑くなる前のこの季節はやっぱりみんなポトフのシチューが食べたくなるんだろうな、わかる。この日は風が強くて寒かった～、時々雪も降ってたし天気はあいにくだけどこんな日はシチューが美味しい♪回転と同時に半分以上は席が埋まったちなみに予約ができなかった場合はカウンター席ならOKランチメニューは固...

ジュニパーベリーで再びアルザス風ポトフ

こんばんは今日も冷たい雨でした次期のドラマの予告が出始めましたね。山Pのドラマと福山雅治のドラマが始まるそうで、超楽しみ♡なかつて山Pのドラマ「クロサギ」に出演経験のあるmomoでございます。エキストラですさて、先日のメディカルハーブ講習の会場で、偶然にもジュニパーベリーを見つけました。即買い。早速、アルザス風ポトフに使ってみました。ワクワクワクワクどんな味に仕上がるかなーワイン多目に投入じ...

今日の朝ごはん

ゆっくり始まる休日の朝。。。先週のイベントで買ってきたカンパーニュを、蒸し器で温めて出してあげよう♪外からは雨音が聞こえてきてちょっと残念に感じたけれど、そんな風に朝ごはんのことを考えてたら、元気よくお布団から出られました☆顏を洗ってるうちになんだかポトフが食べたくなって、普段だったら旦那さんが起きるまでつくり置きの準備を始めるとこだけど...コトコト...ポトフの仕込みからスタート♪パンが...

～～グレイヘア～～

先日の日曜の午後は半年ぶりの美容院。髪のお手入れには無頓着な私です。お店のスタッフの方が持ってきたのは、気をつかってか、表紙から察するに40代向けの女性誌。ファッション誌って、ここ数年立ち読みもしたことないわ。その中に林真理子女史のコラム発見。最近もてはやされてる「グレイヘア」について。生き方が素敵なセンスある女性じゃないとグレイヘアは似合わないと。そうだ、そうだ！！私も常々思ってました。肌...