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上手に焼けたステーキ

昨日は水彩画教室が有り帰宅後に夕食作りです。という事で予め牛ステーキと決めていました。帰宅後にまずはガーリックチップを作ります。牛肉から余分な牛脂を切り落としてその脂でじっくりと炒めます。続いて塩・胡椒をした牛肉を。レア寄りのミディアムレアに仕上がりました。私は1枚の半分を。息子はステーキは自分で焼くとの事で、1枚＋私の残り半分を焼いて食べていました。こちらはランチに戴いた塩サバ。大根おろし...

Elvan トリュフチョコレート 塩キャラメル味

100円ショップのお勧め商品を教えて！Elvan（エルヴァン） トリュフチョコレート 塩キャラメル味（108円）100均のダイソーで販売されている、Elvan（エルヴァン）のトリュフチョコレート各種。カネスエやピアゴなどなど、スーパーでは数種類の味のトリュフチョコレートが入っているアソートタイプの大袋が販売されているのですが、ダイソーではそれぞれの味だけ、という小袋タイプが販売されているので...

福寿草咲く２/１８

福寿草が咲いています！と、長坂のＯさんからライン！ステキな結露ができるくらい冷え混んだはずなのに、地面からは春の足音。カワイイですねぇ＆黄色は元気が出る。ところで、昨日我が家の庭でチューリップの芽を発見！こちらも植えっぱなしにしているのですが、果たして咲いてくれるかしら？寒波が来たり暖かくなったり、三寒四温。お体ご自愛ぬかりなく！担当：ｎ＊Ｏさん、写真ありがとうございます！＊つくしんぼ鍼灸養...

【新店】塩しじみラーメン＠麺食堂 コハクドリ

堺筋本町の【中華そば 昴 】さんの2号店となる麺食堂 コハクドリさんが大阪メトロ本町駅周辺に2月15日にオープンしました。さっそく、確認のために向かってみました。お店の前には祝い花が飾られています。店内に入り、メニューを確認してみると、、、ラーメンメニューは塩しじみラーメンのみとなっていました。早速お願いして出来上がりを待ちます。サービスで小ライスがもれなく付いてくるようです。他にもから揚げ...

らｰめん鱗。

試験の終わった息子と、、、らｰめん鱗☆☆☆まずは基本の塩らーめん(笑)…next talk ! yshd

【新店】梅魚介塩＠らーめんええあんばい

2月13日に心斎橋駅近くの博労町にオープンした「ええあんばい」さんを訪問してみました。お店の前まで来てみると・・・祝花が沢山でいていました。早速、店内へ入り、券売機に向かいます。入口にあった立て看板の梅魚介塩らーめんを購入してみることにしました。タッチパネル式となっており、何度も画面をタッチしないと食券を購入できないのは、毎回、ストレスとなります。個人的には昔ながらの券売機であれば、ワンタッ...

バレンタインの朝ごぱん

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温６℃/最低気温１℃曇りのち雨か雪寒さが、戻って～また寒い～(´；ω；`)ｳｩｩ春は、足踏み～まだまだやな～雪が、降って来るかもやて花のつぼみも膨らみかけて～やっぱ～や～～めたって、言うたかどうか知らへんけどな～今日は、おばちゃん～こんころこん～重ね着してます～寒いな～今日の朝ごぱんです～今日は、バレンタインデー！御出勤のおじさんに～...

金彩の塩らーめん＠金彩～kiniro~

金彩さんが閉店すると聞き、一度、お店まで行きましたが、昼営業中は私語ができない雰囲気だったため、改めての再訪問となりました。。お店の前まで来てみると・・・夜営業のスタートとなったばかりでした。入口にてアルコール消毒を済ませてから店内に入り、空いている席に座り、メニューを確認します。最近は限定麺ばかりだったので、デフォルトの金彩の塩をチョイスして出来上がりを待ちます。松岡店主に話しかけるタイミ...

New!今年も「手前味噌づくり！」

今年で４回目...２年ごとの”手前味噌”づくり...要領も大分よくなってきたような！

【新店】塩だし麺＠だし麺屋ニシノアヤ

JR西宮駅南西の国道2号線沿いに1月21日にオープンしただし麺屋ニシノアヤさんを訪問してみました。お店の前まで来てみると・・・和風のイメージの造りとなっていました。さっそく店内に入ってみると・・・・なんと、満席状態となっており、暫く外待ちとなっていました。しばらく待ってから店内へ案内され、空いている席に案内されます。最初に検温とアルコールにて手指消毒をすませてから入口から左手に入ると6席用意...