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とうもろこしのチャナダールキーマカレー

おはようございます。昨日は、月１カレー教室の日。途中から雨が降ってきたりして不安定なお天気でした。台風の影響かなあ？昨日のカレーは、夏にぴったりのトウモロコシとお豆のキーマカレー。いつもスパイスの使い方が絶妙！夏野菜がたっぷり入っているので体に熱がこもらずに発散をサポートしてくれます。今回珍しいのがトウモロコシにそっくりなお豆「チャナダール」黒ひよこ豆の皮をむいて半分に割ったものお水に浸して...

マンゴーカレー

近所で買ってきたタイのマンゴー、今回はちょっと失敗。味が薄くてイマイチ。どうするかな、と思いましたが、カレーにしてみました。日本で買うマンゴーは高級品すぎて、カレーには入れられないし、こういうタイミングで試してみましょう。チキンと玉ねぎを炒めて塩とカレー粉。ぐつぐつ煮えてから、マンゴーとココナツファインを少し入れてさらにぐつぐつ。おぉ、柔らかく煮えたマンゴー、適度に酸味も出ていい具合です。冷...

- 洗いました５ - 「スパイス、調味料びん」

この分野は小さくて可愛いのがエエんじゃけど...。なぜかあまり人気は無いような？( ￣▽￣;)味の素のACLプリントは、どうしても剥がれてしまいます。ディギングをはじめ、リバコやビーチコでは仕方ないですね～！(*´ω｀)シンヨ（新輿・黒川與兵衛商店）のスパイス瓶よく出る物だけど、エンボスがいいのでつい持ち帰りたくなる瓶ですハウスのスパイスか調味料瓶じゃ、また次で！(^o^)

オールドスパイス ボディシャンプー

売れてますよ！！昨日は絶賛 思春期中のバスケ部の中学生が自分のお小遣いで購入して頂きました何か微笑ましい感じでした1320円(税込)です。「前にあった！」って事のないようにお早目のご決断を！！ではご来店・ご注文 おまちしております。--------------------------------------------------------------------------------

スッキリ・さっぱり！

汗ばむ季節いいタイミングでボディーシャンプーとコロンが入荷しました！ではご来店・ご注文 おまちしております。--------------------------------------------------------------------------------

リトルカブ50

それでは本日も･･･まずは週間営業予定からお知らせさせて頂きます。当店は開店当初よりブログにて営業時間から近況情報まで全てのお知らせを行っております。毎日の日課でもあり備忘録としても活用させて頂いておりますのでまずはお電話・ご質問・ご来店頂く前にブログの確認のご協力をお願い致します。＜＜営業時間外のご連絡は緊急連絡先および公式LINEにお願い致します＞＞＜＜今週のショールーム営業予定＞＞☆経...

嬉しい発見

ベイエリアに住んでいた時は様々な人種がいたのでそれにつけマーケットなどもそれなりに多様性があったのでした。慣れてしまって当たり前に思っていたけれど、シニア村に移ってこちらにはその多様性がないことに気がつきました。。特別料理などそんなにする訳では無いのですがスパイス類が好きでインド系のお店が非常に恋しいのです。そういえばインド人も見かけませんね。ある日自転車ライドの帰りに夫がパンが欲しいと言い...

時計の様な形のスパイスカレー

神田駅の北側すぐ近くに気になるカレーのお店見つけていたので行ってみました4種類のカレーから3種あいがけまで選べ、追加カレーもできるとのことですエビとカニ、そしてトムヤムカレーの3種あいがけでいただきましたカレー2個もサービスありがとうございました！！ pic.twitter.com/g0Z6V8gow6 1KK0 (@eltociear) June 11, 2022 ゆっくり食べていたら客...

造詣を深める為の体験

オペラ「ルサルカ」のお勉強をしている。DLしてあったマドリッドの歌劇場での2020年新制作上演中継録画を観た。話題になっていた公演で、指揮は英国人のボルトンが受け持ち、主役の人魚姫はアスミク・グリゴーリアンだ。人魚姫がバレーで足を痛めていて、尻尾ならず杖を突いているのがこの演出の味噌だった。レアルマドリッドの演出は、嘗てはモルティエ―博士が支配人をやっていて指揮者のティテュス・エンゲルも20...

コリアンダーの白い花

葉っぱの香りは苦手だけど、貸し農園の虫除けにとコリアンダー(パクチー)を植えたところ、こぼれ種で畑のあちこちに繁殖してきました。生命力の強いハーブ🌿今は、可憐な白い花が咲き乱れ、レースフラワーのようです。花が咲き終わった後のお楽しみがあります。コリアンダーの実は、立派なスパイス葉っぱの香りから想像できないような柑橘系のオレンジのような良い香り。ミルで挽いてカレーに加え...