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スパイスチキンカレー

dancyu9月号がねこういうのを見てしまったら・・・・・頭の中は「スパイスカレー」になっちゃいますでしょ！で、このページのを忠実に作ってみました。冷たいオイルに、ホールのスパイスを入れて弱火で香りを出します。次に、生姜とニンニクのみじん切りを炒めてさらに、たまねぎを加えて、強火で炒めます。「弱火できつね色になるまで」って信じていたのですけど「強火でヒグマ色になるまで」なんだそうです。ヒグマ...

四川風麻婆豆腐を使って～スパイス大使

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます！「暑いなあ・・・」という言葉しか出てきませんが、まだ8月が始まったばかりなんですよね。こう暑いと食欲も落ちますか？それとも暑さに負けず食べてますか？ピリっとスパイシーなおかずでも作って、しっかり食べましょうか。この日は、スパイス大使の...

豚肉としめじのラープ風炒め～スパイス大使

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます！ご飯かビールか、迷うところ。～豚肉としめじのラープ風炒め～＜材料＞4人分・豚こま切れ肉350g・しめじ1パック・玉ねぎ大1/4個・油小さじ2・ハウススパイスクッキングラープ風炒め1袋（4人分）＜作り方＞１、玉ねぎはくし切りに、豚肉は3...

スイカのおいしい季節です。

★スイカシェーク★スイカを器にして夏ならではの演出をしてみてはいかがでしょう。スイカの実は種ごとミキサーにかけます。スイカの種は便秘に良いそうです。★しそとアボカドのラエター★彩りもきれいですが、βカロテンが豊富で抗酸化作用もあります。今年は夏が長いので夏バテ防止の食材として使ってみてはいかがでしょう。《お知らせ》①2018／8／25（土曜日）ベビーマッサージの説明会を幕張で開催です。詳細は...

「アジアン屋台街ナシゴレン」を使ってみた！～スパイス大使

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます！日曜日のお昼ご飯どうしよう・・・なんてこと、ありますよね。特に今は学校が夏休み。お子さんのいる家では、ただでさえ毎日学校が休みなのにさらに日曜日があるなんて！ってなもんですよ。食事担当は本当に大変です。昨日のランチはこんなの作ってみま...

シーフードとミニトマトのガパオ炒め～スパイス大使

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます！包丁いらずで簡単おつまみ。～シーフードとミニトマトのガパオ炒め～＜材料＞2人分・シーフードミックス（大きめの物）300g・ミニトマト200g・クッキングペーストガパオ味大さじ1・油小さじ2＜作り方＞１、フライパンに油を熱し、ミニトマト...

７月のKomi's Kitchen ２種のスパイスカレー

先週行ってきたKomi's Kitchen夏らしいスパイスを使ったカレー２種メインのメニュー暑い夏にぴったりのカレー、家庭で作れるインド料理がコンセプト手作りナンもあり本格的でした！今回は６名でのレッスン、７月メニューではラストレッスンでした～バターチキンカレーほうれん草のカレーナン野菜たっぷりカチュンバル*かぼちゃとカリフラワーのサブジセロリとアスパラのトーレンターメリックライス...

だいすきな夏の飲み物

今日もベランダに出たとたん、熱風が。植え替えたレタス苗が、しなびてしまっています。植え替えしていないレタス苗は元気。がんばれ、レタス！ファイト！あ、本題です。最近、ようやくマジックブレッドを買いました。世間さまより、どんだけ遅れている私。以前は働いていたので、調理器具を買っても、結局あまり使わないことが多かったです。でも、今は毎日使用しています。楽しいです！朝は、ブルーベリースムージー。冷凍...

熊本市内 三年坂モリコーネにてchangカレーを(*ﾟ▽ﾟ*)

お知らせでございます(*ﾟ▽ﾟ*)昨日より熊本市内下通り、三年坂カリーノ(TUTAYA)1Fのモリコーネカフェにて、changの夏カレーが期間限定でたべれまーす(*ﾟ▽ﾟ*)http://carino-shimotori.com/morricone1f/モリコーネさんのHPはたぶんこれしかないのかな？よおー探しきらんかったのでこちらをアップしておきます、詳しく場所はネットで検索を(*ﾟ▽ﾟ*...

クミン風味の長芋肉炒め～スパイス大使

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます！炒めても美味しい長芋でおつまみ。～クミン風味の長芋肉炒め～＜材料＞3～4人分・長芋300g・オクラ10本・豚こま切れ肉350g・クミンパウダー小さじ1/2・しょうゆ小さじ2・酒大さじ1・油小さじ2・塩、コショウ少々＜作り方＞１、長芋は...