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2023.3.3

こんな桃の節句→・・ありw(๑´∀`๑)ｱﾊﾊ♪きょうの我が家は・・こんな感じビックリ！ｱﾋｬﾋｬ(ᵔᗜᵔ*)ｧ,､'そして・・沢庵漬けました２週間干して下に大根上に大根菜（この菜っ葉の漬けたの）”おこもじ”鰹節とチョッとのお醤油でこれが美味しい大根10kg塩30g米糠300gザラメ15g昆布少々少しの焼酎で大根、拭き・拭き（少し暖かくなるので、雑菌繁殖を抑えて）✎✎✎✎うちの桃の...

奥の細道「木啄も庵はやぶらず」沢庵和尚👤

「雲巌寺」木啄も庵はやぶらず夏木立一通りしか解いてない。「百人一首」に寄り道しちゃった。めっちゃ、ややこしい話。パッと見で「庵」にピンとくる。「幻庵」じゃなくて「沢庵」この時代の重要人物が、後💦尾帝。どうゆう関係かってゆうと、ジップと推理。何度か出てきている。「紫衣事件」というのがあったんだけど、どうも沢庵さん、態度がデカい。見てたわけじゃないから、あくまでも「感じ」...

1月21日 料理番組の日・「三心」

1937年（昭和12年）の今日は、イギリスのBBCテレビで初めて、料理番組の元祖と言われる「夕べの料理」という番組の放送が開始された日だそうです。今では、日本のどこのテレビ局も、一日に一回は必ず料理番組を放映しているのでと思う位ですが、ちなみに、この初回のお料理は「オムレツの作り方」だったそうです。今日の言葉は、道元禅師が『典座教訓』という書物に食事を作る心構えを示されたもので、「三心（さん...

12月18日東京駅の日・「蜘蛛外一閑身」

1914年（大正３年）の今日は、東京駅が新築され、落成式が行われた日だそうです。東京駅の位置は、江戸時代からの繁華街である京橋側ではなく、建設当時はまだ野原であった丸の内側に建設されました。この場所は、皇居の正面にあたり、丸の内口の中央に皇室専用の貴賓出入口が設けられたそうです。完成式が行われた2日後の12月20日に開業し、東海道本線の起点が新橋駅から東京駅に移されました。 赤レンガ造りの丸...

12月16日 電話の日・「杓底一残水」、師走茶会のお菓子

1890年（明治8年）の今日、日本で初めて電話が開通したそうです。それから、130年余りが経ち、今では携帯電話が欠かせないものになりました。懐かしいダイヤル式の電話を、ご存知ない方が多いのではないでしょうか。写真は、12月10日の師走茶会・玉露席のお菓子です。菓子司「百舟」さんに作って頂きました。この度の茶席は螺鈿の室礼でしたので、お菓子の当初の案は、東京国立博物館150周年のお祝いも込めて...

沢庵入りのお握り

刻んだ沢庵をお握りに詰め ポリポリに黄色黄色な米粒

11月20日 人種差別撤廃宣言の日・「我逢人」

1963年の今日は、国連総会で、「人種差別撤廃宣言」を採択した日。世界人権宣言の構成に倣い、11条から構成されますが、条約ではなく宣言なので、文書に拘束力はないそうです。また1890年(明治23年)の今日は、帝国ホテルが開業した日だそうです。帝国ホテルのロビーは、いつも待ち合わせの方で賑わっており、華やかな雰囲気を感じます。今日の禅語は、何事も出逢いから始まることを説いた言葉で、「我逢人(が...

天ぷら＆蟹刺身DEおうち飲み

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温19℃/最低気温７℃晴れ金曜日今週もお疲れさまでしたm(__)m一週間のうちで、何曜日が、好きですか？やっぱりお休み前の金曜日は、ワクワク～お仕事しながら、明日は何しよう？なんて考えてるとミスします～(;^ω^)気をつけよう～その日、その時を一生懸命生きましょう～今日も寒いね～風邪ひかないように～昨夜の我が家の休日前夜のおうち飲みた...

10月30日香りの記念日・「香巌撃竹」

1972年（平成４年）の今日は、第７回国民文化祭で「世界の香りフェア」を開催した石川県七尾市により制定された「香りの記念日」だそうです。今日は、浜離宮庭園にて、「和菓子作り体験茶会」の茶席を担当させて頂きます。この度は、「菊」をテーマに室礼を致します。菊の花はとても香り高く、茶席に佳気を添えてくれることでしょう。今日の禅語は、「香巖撃竹（きょうげんげきちく）」。常に努力を積み重ねて行けば、思...

10月19日海外旅行の日・「普」

今日は10月19日、「遠（10）くへ行く（19）」の語呂合わせから、「海外旅行の日」。遠方へ思いを馳せ、旅行の楽しみ方等について考える日だそうです。海外と言えば、フィレンチェの博物館での茶会、スペインのサラマンカ大学、スウェーデンのジャパンセンター、シンガポールのマリーナベイサンズ、中国の黄檗山総本山、台湾友好茶会など、忘れられない思い出ばかりです。ただ、海外ばかりでなく、旅行は身近な場所に...