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のんグルト台湾から帰国

安定ののんグルト。小さい頃はよく食べていましたが、最近は時々です。もう9歳ののんちゃん。早いねぇ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊一昨日、帰国しました！そしてコロナ陽性となりました。出国前に発熱していたら、帰れなかったはず。今はワクチン接種後のような状態です。高熱が出ています。濃厚接触者となるおとうさんには申し訳ない・・・。

ハードなはちみつミルクパン

ハードなはちみつミルクパン。プレーンとラトビア産クランベリー入り。ホップ種、キタノカオリ。めぐさんのオリジナルレシピです(*´ω｀*)ハードなはちみつミルクパン一見ハード系に見えるけど中はソフト。ほんのり香る柔らかな甘さの蜂蜜が優しいミルク味な生地にぴったりでおいし〜(*´艸｀)今回ちょっと焼きすぎちゃったしクープがえげつないけど(;´∀｀)最近ちょっとバタバタしてるので私にしては珍しく...

ラウンドパン

15年以上前に買って、何度か使ったっきり仕舞い込んでいたトヨ型でラウンド豆パンを焼いてみた。丹波の黒豆、北海道産の白花豆・金時豆・青えんどう・小豆の甘納豆を巻き込んで、抹茶生地も使ったツートンカラー。いつものことながら二次発酵の見極めが難しく、型のどの辺りまで生地が上がってくれば完了なのかわからない。サワー種を使ったので時間経過を目安にできず余計に判りにくい。結局、やはり二次発酵が足りなかっ...

ブレガンゼの赤

一昨年の夏にブレガンゼの生産者から直接買ったワインを開けた。ブレガンゼ・ロッセは、まったく無名の素朴なワイン。ブドウの収穫は2016年と裏の表示にある。でも、特に熟成して飲むタイプのものでもない。7年近く経っているのにタンニンがしっかりと残っていて、ヴェネトのサラミをおともに飲むと、肉の脂分を流してくれそう。洗練とはほど遠い、素朴な赤ワインを何に合わせて良いかも分からなくて、冷蔵庫もほぼ空っ...

本年度のバドミントンの教室が今日で終わりました

本日のバドミントンの教室を最後に本年度のテニスとバドミントンのレッスンは終わりましたまた来期4月から新年度の教室が始まりますレッスンの最後に職員の先生から挨拶があり又お別れと出会いの時期となりましたなんとなくセンチメンタルな気分です最後のレッスンだったのでほぼ全時間試合形式でプレーしましたいつもなら上級、中級、初級、とコートを分けて試合するのですが今日は全部のメンバーが対戦するようにドロー表...

WBC観戦しながら…とりあえずひとりアペロ

3月10日（金）WBC 日本好調ですねこの日は第２戦対韓国ということで浜松ではなく珍しくこちらで仕事に出ているケビンに帰ってきたら一緒に観戦しようって楽しみにしてたのに「ちょっと飲んできていい？」という電話が入り…え～～～～ッってでもまぁ飲みに行くなら楽しんできてねと気持ち良く行かせてあげました。でもでも…私も飲んでしまえ～とセラーをあさる。。一応どれ飲んでいいのか伺って…これということに2...

INDEX

超軽量フラッグフレーム組立式、注文受付中！Godox AD300Pro、200Pro用ACアダプター！Bills2.8（Mac版請求書ソフト） 2023/03/15#372円筒状ディフューザーが劇的進化！2023/03/13#371ストロボが青い！その原因！！2023/03/10#370プラリペア、キャンドゥーのソックリ、UVレジン、エポキシ、瞬間接着剤2023/03/06#369ZHIYU...

コッペパン

ラリュンヌT55にゆめちから全粒粉10パーセント。武蔵に変えてからハード系のパンを焼くことが圧倒的に多くなっていたので、小型の柔らかいパンを焼いてみた。何てことないコッペパンだけど、さすが武蔵、きれいに焼けるなぁ。いつも見てくださり、ありがとうございます。にほんブログ村

魚卵にはシャンパーニュ

今日の仕事終わって、夕飯です。（まだ夕方です）今日は、楽天スーパーセールで衝動買いしたものが届く日だったので、冷蔵庫にコレを用意しておりました。お刺身5人前ではありません。これ1人前です。 (;・∀・)量はそんなに多くないんですよ。（←ウソツキ）ブリとサーモンと、今日届いたイクラ。イクラには、シャンパーニュですよ。自分で買ったヤツですが、この日のために、冷やしておきました。^^おおおーーー！...

Veggyのチカラお料理レッスン４月は、春の洋食「カニと春野菜のクリームグラタン」

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n春からはじめるお料理レッスン畑から届いたおいしそうな野菜がたくさん。もぎたての野菜の香りが元気にしてくれます。いつもありがとうございます。Espoir3nは、お料理レッスンがございます。Veggyのチカラお料理レッスン元気ときれいになろうがテーマです！発酵と酵素を取り入れる旬の野菜を使うこと自家製の調味料を取り入れて塩分を控えめに、素材...