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コメリで買った茗荷の苗が発芽

春にコメリで買ったアスパラガスと茗荷の苗説明を読むと30~40cmの深い穴を掘るようにとあったが掘り切れなくて真っすぐ根を植えることができずそこそこの深さを掘って横に流す感じで土をかけて終わった同じく茗荷もアスパラガスと同じような植え方になってしまった無理かなぁと諦めかけていたが茗荷でました！埋めたところとは位置にズレがあるがあっちにもこっちにもという感じで顔を出している少なくとも今年はいけ...

茗荷竹

最近沢山採れてご近所や友達にお裾分けしている茗荷竹です。２年程前から近所の米を作っているお宅から、収穫をした後玄米にする時に出る籾殻を頂き茗荷の上に播いています。そうするとこの様に白い部分が太く長く柔らかになります少し前までは味噌を付けてお酒のともに^^今日は昼に煮麺にしますので汁の中に入れますが、これでも茗荷の味がします。昨日は午前と午後来客がありポーチを１個縫っただけでした(^^;)これ...

鹹豆漿、ちょっと和寄り。

鹹豆漿しました。老陳酢と臨醐山黒酢を半々、にしてあとは醤油。それから漬けておいた梅酢茗荷を沈めて、今回はちょっと和寄りです。トッピングは仙台麩とパクチー山盛り。残ってたパクチー使い切り、とまだ横浜中華街に行けてないので、油条かわりの仙台麩。ま、仙台麩でも十分に楽しめるので、それでいいのですが。あとはアボカドに柚子ソース。ちょうどいい具合のアボカドでした。嬉。せっかく国内は落ち着いてきたのかな...

とても珍しい茗荷の赤い花

珍重といえるような茗荷の赤い花でもほんとうは花ではなく、茗荷の種なんですめったに見ることはできないのですが秋が深まる頃、越後の山中の茗荷畑の片隅で見つけました

茗荷の花

絵手紙クラブの日沢山の瑞々しい花の付いた茗荷エイコさんいつもありがとう初夏にも下さるから初夏が旬となんとなく思っていた。茗荷の花は秋の季語なんですねひとつ賢くなりました。不名誉な俗説を挽回せんと根拠はなさそうなので勝手に逆説を唱えることに”ボケ封じに聴く”信ずるものは救われる。食べてよし描いてよし薬効あり。

茗荷の天婦羅

オラの好物秋茗荷の天婦羅長南牛肉店様のお惣菜です旨しにほんブログ村山形県ランキング オラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

野菜作り・・茗荷の初収穫。

ナマステ！今まで小生にあまり見向きもされなかった野菜があります。4年前に、お隣の廃屋の敷地に借りた畑に・・まず風除けネットを立てて同じ年の秋にいただいた茗荷の株を取り敢えずネットの横（外側）・・に仮植えしたまま・・・・4年が経ってしまいました・・・。正しく場所も扱いも”蚊帳の外”に置かれたような・・茗荷・・です・・・。日当たりが強い場所に植えてしまって・・日陰を作ってやらないと・・と思ってて...

茗荷仕舞い

昨日はちょっと悪いことと普通に悪いこととかなり悪いことがあり落ち込んでいましたが家族の命に係わることではないと思い直し夜は導入剤を飲んでぐっすり眠りました。ちょっと悪いことは涼しくなったので片付け作業が一気に進みますが肩痛が再発したのと埃で湿疹が出たことです。片付けの期限はないので焦らことですね。それから庭のアガパンサスの1/4ほどが過湿による根腐れでダメになりました。ジワジワ腐っていくので...

今年のものは色白

数年前に100均で見つけた茗荷の苗。鉢植えにして育てています。最初は１、２個、たまには０という年もありました。去年は四個ほどとれたので、今年は少ないかなと予想。８月始め頃に２個とれたので、これで終わりかと思っていたんですが、よくみたら花が咲いていて、月末には更に三個取れました。どれも色白。雨が多かったからかしら？このときはお豆腐の薬味に使用しました。土が固くなってきたし、植え替えたいなとも思...

畑で汗かく〜

大根(右側)と赤大根(真ん中)の種を蒔く。カバーをしなかったら、鳥なのか小動物なのか？に突かれ掘られワヤになります！左側の畝は先日蒔いたニンジンです。籾が散乱していて慌ててカバーしました。もしかしたら再度蒔かないといけないかも〜黄色い花を咲かせた小豆は莢となって順調に育っている。隣に蒔いたムクナ豆はぐんぐん成長してスイカを栽培していた支柱の方まで進出。いつ花が咲くのでしょうか？まだ花芽も見当...