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喜ぶべきか、悲しむべきか

こちらのお店のマカロンは、美味しくて、可愛くて、そして、まっとうなプライス（！）で、以前から、ぴょんこちゃん（＝妹）の御用達でした。折々に、お土産やプレゼントなどで私も頂戴して居りましたので、usako家でもすっかりファンとなり、美味しく頂いていたのです。ところが、近頃、某街紹介TV番組のランキングの中で紹介された途端、普通にお店に出掛けて、普通に買い求められていたはずのマカロンは、行列必至...

2022年の大晦日に

お節料理は注文したものを待つばかり。御祝膳に添えるほんの数品のお料理と、三が日の食卓を上手に整えるための下拵えも終えました。そして、少し手の空いたところで、いつも初詣に行くお宮にお詣りに出掛けました。毎年、元日の午前中に詣でて来たこの神社は、界隈では大きなお宮になりますので、初詣の人出はかなりのもの。そのため、ここ二年ばかりは、少し日をずらして後からお詣りするようにしました。大晦日には、新年...

鳥海山純米吟醸ひやおろし

日本酒ひやおろしの美味しい時季になりました。わがusako庵にも、美味しいひやおろしが続々と（？！）登場しています。お馴染みの酒蔵からのお取り寄せだけに飽き足らず、普段あまりお馴染みのない御酒もいただいてみようと、渋谷の酒蔵で品定め。見つけましたのが、鳥海山純米吟醸ひやおろし（秋田由利本荘天寿酒造）の東急百貨店限定醸造というちょっと興味深いお品でした。酒米が、天寿酒米研究会契約栽培米の秋田酒...

夫、活躍する・・・？！

お誕生日祝いのお食事には、改めて出掛ける（日時場所未定）ことにしました。それでも、当日、何もないというのもちょっと寂しい。どうしたものか、と思案していましたら、“ボクがお料理を調達してこよう”と、夫が手を挙げてくれました。夫は、お料理は全くできませんので、素材の調達ではなく、デパ地下でお料理そのものを調達。どうなることかと、少し心配でしたが、上手に買い整えてきてくれました。オードブルは、こん...

だんぎく

歌舞伎座の興行のうち、一年に一度の団菊祭は、團十郎家と菊五郎家の花形役者が勢揃い。演目にも役者にも、円熟味と華が楽しめるので、いつもとても楽しみに観劇をしていました。そんなことを、ふと思い出したのは、ガーデニングショップの花苗がずらりと並ぶ棚の途中です。カリオプテリスパビリオン。通称“段菊”と説明書きがありました。だんぎく違いではありますが・・・。ピンク色のふぅわわんとした花が、リング状の段...

十六夜の夕食

この日は十六夜、月の出が満月であった十五夜の月より遅く出ますが、ためらうような姿がまた風情があります。その美しさは、十五夜に負けず劣らず美しい月ですが、雲に隠れてあまり見えないのもこの月の為せる技かそれとも世界中の哀しみの為なのでしょうか。十六夜の月は日曜日、夫とともに夜空を見上げてみては、お隠れになる月の声に耳を澄ませ思いを馳せました。そんな日の夕食です。お向こう鯛、鮪無花果の味噌あんかけ...

ありがとうございました

初の福岡出展、本日終了致しました。ご覧いただきました皆様、お買い上げ下さった皆様、ありがとうございました。そして、この一週間お世話になりました福岡大丸天神店の皆様、ありがとうございました。たくさんの感謝とともに今回は一緒に出展したクリエイターさん達と楽しく充実した時間を過ごせたことを嬉しく思います。また皆んなで福岡に来たです^_^お世話になった企画会社さん@hoclip お世話になったクリエ...

本日より

本日より福岡でいつもお世話になっている企画会社さんのポップアップショップに出展致します。北海道のクリエイターさん達と楽しい一週間になりそう^_^福岡の皆様にご覧いただけたら嬉しいです。▪︎7/20(水)-28(火)▪︎大丸福岡天神店本館1階アンテナプラス福岡は初出展となります、どうぞよろしくお願いします😊@hoclip @nasta_rad @guchicoworks...

元赤坂東洋軒

ここ最近のお店選びは、やはり、必ず行ったことのあるところから。勝手知ったる…そういうところを選ぶのが、一番安心出来ますので。新規開拓は、しばらくお休みです。九州と東京世田谷の二つのご自宅を、普段から行き来してお過ごしのお友達と、久し振りにお目にかかれることになりました。お店選びを任せて頂いたので、よくよく考えて、元赤坂の東洋軒にいたしました。涼やかなお料理が並びました。中でも、玉蜀黍の冷製ポ...

銀座和光のホールケーキココ・フレーズ

目にも鮮やかで、コロンとした形もかわゆらしいこちらのケーキは、銀座和光御製のココ・フレーズと申します。フレーズ(イチゴ）のムース、同じくフレーズジェリー、アーモンドプードルのスポンジに、キャラメルソースの層。そして一番下に、ココナッツを使ったサクサクのシュトロイゼル。それらを、ココナッツのムースがグルッととじ込めて、フレーズの薄いジュレで包んでありました。トップのホワイトチョコレートの飾りも...