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WBCシフト

にわか野球ファンが、昨夜もWBCのイタリア戦の応援。チームが一体になって戦う姿はいいもの。村上さまの顔も知らずに（ｺﾞﾒﾝ！）昨夜ちゃんと認識、ホッとした顔が見れて良かった。７時からの試合開始だから、昨夜も１０時半過ぎまで、いつもなら眠りの途の時間はWBCシフトで遅くなってしまった。今度はマイアミ、朝の試合開始のはずだから応援は残り二試合（もちろん決勝まで行くと決めている）。WBCが終わった...

ラウンドパン

15年以上前に買って、何度か使ったっきり仕舞い込んでいたトヨ型でラウンド豆パンを焼いてみた。丹波の黒豆、北海道産の白花豆・金時豆・青えんどう・小豆の甘納豆を巻き込んで、抹茶生地も使ったツートンカラー。いつものことながら二次発酵の見極めが難しく、型のどの辺りまで生地が上がってくれば完了なのかわからない。サワー種を使ったので時間経過を目安にできず余計に判りにくい。結局、やはり二次発酵が足りなかっ...

scope_コメント管理画面内の登録内容と閲覧画面での内容B

表示中00:33 20230210_粛啓、腹筋護衛の勅令につき東京N不思議シリーズ。 滞在先にて、タイピング音源やマウスクリック動作に伴う音源が聞こえてこない隣のブースに、『食事をお持ちしました』対応。 なお、出入口の窓口まで足を運んだ音声もない。2023/03/01 14:12 by ambrose_merlin1 ( IP - )表示中00:33 20230210_粛啓、腹筋護衛の勅令に...

2022.03.15

お茶＆甘納豆・黒ごまベーグルターメリック＆オーガニックレーズンベーグル

チキンのシャリアピンソテー・春のカップケーキ

チキンのシャリアピンソースソテー、問答無用に美味しい。１、皮目にこんがりと焼き目がつくくらい焼く。２、ひっくり返してシャリアピンソースを流し込み、蓋をして蒸し焼き。３、蓋を開けてソースをしっかり馴染ませるように絡めながらソテーする。我が家は一度に多めのソースを作り、ジップロックで冷凍保存して、必要な時に必要な量だけ割って使用しています。●シャリアピンソース参考レシピ・クラシル←（作り方の動画...

煮豆からのぉ～

きんとき豆の甘納豆すごく上手に仕上がりました！

2023.03.10

お茶＆甘納豆・黒ごまベーグルマルチグレインベーグル

木曜日は抹茶とホワイトチョコとくるみのスコーンとキャラメルりんごのスコーンを焼きます。

3月のお休み。ランチのテイクアウトも継続してやっています。お子様が小さくてなかなかお店に来れない方や、実家のご両親にいつもと違ったお昼やスイーツを持って行くのも良いですよね！テイクアウトができれば、VOLTAの楽しみ方も増えます。この機会にぜひテイクアウトもお試し下さい！ランチのテイクアウトは電話で注文して頂くとスムーズです。電話の受付は9時半からやっています。取りに来れるお時間で希望がある...

雪解け加速、髪を切る。笑

午前中、久々の茶道の稽古。先月最後の稽古、仕事の都合でお休みしたので。雪解け加速！随分アスファルトが見えてきた。(^O^)帰り道に、やっとこ髪の毛を切る。とりあえずは、ツーブロック系、様子見ることに。笑。「春に添う」画仙紙にオリジナル墨。今日の一服は、甘納豆で。(^O^)先日の甘酒羊羹制作の残りもの。笑。これ使って良かったかも。笑。甘納豆150g、甘酒250cc、粉かんてん4g。筆文字づくし...

耳にかからないくらいで…

今日は4月上旬の陽気。1週間暖かだとか。雪解け、加速ですねぇ。(^O^)髪を切ろうと思うタイミング、寒い時ばかりで今までで二番目くらいの髪の長さ。眼鏡のテンプルに掛かるのが嫌で刈り上げていましたがマスクで曇るのが嫌で(マスク紐は慣れた。笑)外出時は掛けていないからあまり気にならず。さて、どうしようか。白髪で縛るのもアリ？爆。「さんがつの」画仙紙にオリジナル墨。昨日は、ウトウト、すっかりブログ...