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血圧の安定とカリウムたっぷりの味噌汁

おはようございますもうすぐ私の地域でも桜が咲き出しますとても楽しみです平均寿命まで生きたとして後10回程の桜との出会いです大切にしたいです健康あっての桜近くの医院で薬をもらいました大学病院のつなぎとしてみてもらっています先生はいつも血圧このところとても安定していて125ー72”いいですね”と言われる病院に血圧改善のため入院すると塩分の制限がある一日6gだこれを守ると大概の人が普通になるそうだ...

桜とクリームチーズのパン

春ですよ～～！なにやら東京では、もう開花したって？？？(*´▽｀*)はっやーい！ということで、急いで桜パンを作らねば。伸ばした生地に桜あん。↓ふはーー！桜のいい香り！この桜あん、桜花も、桜葉も、国産（神奈川県産）です。白あんは北海道産ですよ。↓250g入りだと使い切れるので、嬉しい♪なめらかで、パン作りにちょうどいいかたさ。使いやすいんですよ。生地で包んで、切り込みいれて、クリチを配置。↓こ...

朝ドラドラ

昨日の夕焼けは優しい色だと見ていたら、山の上の雲が染まり出して、「綺麗だな・・・」と、天ぷら鍋の火を止め（これ非常に大事）て撮った。テレビ体操の時間に間に合わずに起床（それは日中のどこかで見逃し配信でやる）、朝食準備をして食べ、いつもの朝ドラ。いつもは新聞が先の家人が、昨夜録画したドラマを再生しだした。私は我慢出来ずに昨夜リアルタイムで観た。あぁ、週の楽しみが無くなり、完全ロスを抱えてしまっ...

お味噌①解禁

8ヶ月前に仕込んでおいたお味噌です。解禁日を迎えたので、味見してみます。カビてなくて、とりあえずホッとしました。イイ感じ！塩分が控えめなせいか、かなり甘さが感じられるお味噌です。これはバルセロナのピラティスの先生のレシピであと2つ、長野のお味噌屋さんのレシピで仕込んだものがあります。それは解禁日がまだまだ先なので、味見も先になりそうです。1年分、だいたいこれぐらい使う～って分かってきたら仕込...

ラウンドパン

15年以上前に買って、何度か使ったっきり仕舞い込んでいたトヨ型でラウンド豆パンを焼いてみた。丹波の黒豆、北海道産の白花豆・金時豆・青えんどう・小豆の甘納豆を巻き込んで、抹茶生地も使ったツートンカラー。いつものことながら二次発酵の見極めが難しく、型のどの辺りまで生地が上がってくれば完了なのかわからない。サワー種を使ったので時間経過を目安にできず余計に判りにくい。結局、やはり二次発酵が足りなかっ...

3％の違いで結構違う～火曜日の授業風景～

1957 XL 750ローリングシャシー化し、エンジン腰下本組開始したHさんのアイアンスポーツエンジンが軽いうちに、フレームとエンジンマウント位置のチェックをするべく、一旦フレームにエンジン搭載。やはりフロント側マウントプレートの穴位置が合わず一部修正。フレームマウントの確認を終え、タイミングギア周り本組み。カムギアのタイミング合わせマークとブリーザータイミングの合わせをして組み付け。タイミ...

角食パン。

シンプルな角食パンを焼きました。けっこう頻回に焼いていた配合の食パンで、美味しいと言ってくれます。ふわふわ〜。牛乳とはちみつが入ってるせいか、しっとりもしています。久しぶりに焼いたので、少しずつですが差し上げました。端っこはウチで冷凍してたので、朝ごはんにしました。

【カイザーゼンメル】スタンプ押し過ぎて割けた方が可愛いって(笑)ワンオペの夜はサクッと…

こんにちは。昨夜は久々に#ワンオペでした。ダンナさんが飲み会だったので (๑¯ω¯๑) 帰って来たのは恐らく朝の２時💦今日は会社に行けるのかな？それとも最初から休むつもりなのか！？そして明日は王子の#お別れ遠足で大阪に行くそうです (๑´∀`๑)イコール明日は#お弁当 (・Θ・;)あーした天気にしておくれ～♪＊＊毎日の更新の励みになりますので是非ぜひ応援ポチっと皆様、...

☆ビスキーメロン・メロンパン・シェフワールド☆

このメロンパン、けっこう好きです。サントク（スーパー）のオリジナルのシェフワールドのものメロンパン、ちょっと惹かれるものがあるのでたまに買いたくなる。最近では、中野のブーゲンビリア （Bougain Villea）のはたま～～に買います。ブーゲンビリアで買うのはいつも、メロンパンとビーフカレーパン。あとのはそんなに好きなのがなくて…サントクのは迷って試しに買ったのですがこれはかなり美味しかっ...

行ってらっしゃい会のバスケットタルト

先週末は久しぶりに会う友人たちともうすぐ引っ越す友人の「行ってらっしゃい会」を先月誕生日だったので、そのお祝いも兼ねて、バスケットタルトタルトを作りましたインスタで見かけて追いかけたんですが…持ち手の編み編みに苦戦して💦極太な持ち手に……バランス悪っ!!(笑)でもすごく喜んでくれてよかったなサプライズだったので思わず泣いちゃってたな~そしてそれを見てもらい泣き…涙腺弱...