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明日とあさって

昨日もご案内しましたが、名古屋一宮市のhacu Atelier 2c、お越しくださった方、ありがとうございます。会期後もひきつづき取り扱いがありますが、展示品と一部商品を見ていただけるのは明後日までとなります。よろしければこの機会に。しばらく、タッセルを試すことになりそうです。

魔法は、作るもの

今朝、テレビで「まほうのだがしやチロル堂」というお店がリポートされていました。オーナーさんのコンセプトがなかなか面白い。大人が飲食するお代金は、近くの小学生達が楽しく集まれる場所を提供できるように、うまく回しておられる。子供は百円を持って、入り口のガッチャンでその場所で使えるお金に変わるお札を買う。駄菓子にも交換できるし、子供はそれでカレーも食べれる。宿題をしたり、ゲームをして過ごす、そんな...

極上ジェノワーズでおめでとう🎂

次女、無事に志望校に合格しましたお祝いのご馳走、とまではいかないんですが、ケーキを焼いてお祝いを「極上ジェノワーズ」という名前のジェノワーズレシピに忠実に作ったらキメが細かく、しっとりした生地が焼き上って…シンプルに真ん中でカットして、クリームといちごを挟んで焼き上がりの生地はこんな感じ今までで一番美味しく焼けたかも！またリピして焼いてみたいな

チョコレートカステラその2

トロトロに泡立てた生地に、チョコレートや粉を混ぜて焼いていきます。今回は出来上がったカステラの粗熱が取れたら、すぐにラップで包んで乾燥させないようにしました。実にうまくいきましたよ。またすぐに作りたくなりましたね。泡立てた生地に溶かしたチョコレートそして強力粉（今回は手抜きをせずに２回ふるいました）型に流したら、天板の上にお湯の入った小さなカップ蒸焼に近い状態にします最初は180℃で20分そ...

りんご紅茶スコーン

りんご紅茶を使ってスコーンを焼きました。水分はりんご紅茶オレ、粉類と一緒に茶葉を。これ、適当に作ってみたんだけど、大好評で。レシピをメモしておいてよかった～。また焼きます♪

鯨好きに最高のギフト🐋

以前お店で頂いて気に入ったお酒。すっきりした飲み口というだけでなく、ネーミングとラベルの尻尾に一目惚れ。鯨好きにはたまりません！で、この度湖池屋がそのお酒の為に特別ポテチを作ったので、セットで購入！酔鯨と鯨乃友相性抜群で、飲み過ぎ食べ過ぎ注意報発令！！そんな幸せを味わいながら、待っていたアクセサリーが届きました！くものおうさんのブローチ。大人気で、オーダーは希望者の中から抽選で選ばれます。そ...

「まいにち食べたい”ごはんのような”ケーキとマフィンの本

題名に惹かれ思わず購入「まいにち食べたいごはんのようなケーキとマフィンの本」「ごはんのような」の言葉が私を釘付けにおまけに副題に～バターも生クリームも使わない、からだにやさしいお菓子レシピ～と書かれているではありませんか常日頃甘いものに柿の種にナッツにやめられなくて自己嫌悪に陥っていたこれなら作る喜びと一気食べではなく大事にちょびちょび食べ両方手に入れられる(^^♪いいんじゃない？そこでまず...

いろいろ壊れるけど

バーナーのガス漏れを直して、ハンドピースの空回りをなくしました。どちらも、ばっちり元通り👍にほんブログ村

卯の花煮

子持ちカレイを煮付けた煮汁と、チョーコー醤油の焼き飛魚（あご）だしのめんつゆでおからを炊きました。金時人参、ちくわ、白こんにゃく、エリンギ、九条ネギ入り。

久しぶりにパンを焼きました＾＾

連れが最近はずっとパンを焼いていないね？と言い食べたいなあというので焼きました!奥にあるのはSt.Galler Brot サンクトガレン州のパンでサンクトガラーブロートと言われているパンです。そとの皮はパリッとした美味しいパンです。今回は全粒粉を使って焼きました。前に見えるのはスイスの週末パンゾッフと言われるバターがたっぷり入ったパンです。＾＾切ってみるとこんな感じになります。焼いた日の夕食...