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【PARIS】【Sushi Daily】Kelly Choi

【PARIS】【Sushi Daily】Kelly Choi 【フランスに関するニュース】 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■【PARIS】【サンジェルマン界隈】2022年5月2日 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■【PARIS】【サンジェルマン、ノートルダム、サンルイ島、パリ市庁舎界隈】2022年5月1日■■■...

ブラッドオレンジのマーマレード

ブラッドオレンジ好きなヒロシ君に「コレ買って！」と言われるがまま・・・大人買い。ワケあり品ですが、愛媛産の低農薬なので、品質は問題ないかと。本場に比べるとブラッド感は劣るものの、皮の香りはとても良いのです。去年はオレンジピールを作ってケーキを焼いたけど、今年はイマイチやる気が起こらず。でも捨てちゃうのはもったいないので、マーマレードにします。フルーティさも欲しいところ、少し実も入れて軽く煮詰...

名古屋名駅界隈を歩いてみた

名駅界隈お散歩先週の土曜日。久しぶりの名古屋をちょっと歩いてみた。この日も前回と同じく、妻のお稽古のため帰宅禁止令が発令。予め用意したカメラを持ってのお散歩ですが、通勤用の服装では何かと動きが悪いです。名駅二丁目付近にて空に向かってアンテナが2本、ハイテクな感じ。商売柄、気になったので一枚．2本のアンテナを合成して・・・・でもよく見ると2階と１階それぞれに線が・・がっかり。昔はビルの谷間では...

ブッラータと果物、と泡

とちおとめと一緒にブッラータを久しぶりに食べたいなぁ、冷凍のを頼むかね、などと考えていたのですが、なんと近所のスーパーで花畑牧場のブッラータがあるのを発見。嬉々としてカゴにいれて、いそいそと皿に並べました。オリーブオイルもまわしかけて、ロゼ泡と。最後のブラッドオレンジも、ブッラータと合わせてみました。ルッコラものせて、オリーブオイルたっぷり。これは、カヴァをお供にしました。外は雨降り、弥生も...

怖、ザワつくデルタクロン?、入国規制変更?、日本のコレ(おお)？

今、最も出てほしくないニュースよね?！さらなる変異株って。。。だって 😑!こっちの日本人の友達と話す機会があれば、もう出る出る！！！みんな「さすがに一時帰国したい」の話。限界来てる感じ？（はい、😭そーですよね）海外在住者、あるある。そんな中、今年こそは！という感じで、結構まわりで「〜月〜日から帰省決めたよー🙋‍♀️&am...

バウルーホットサンドとブラッドオレンジ

再びバウルーをだして、ホットサンドです。この日はボローニャハムとチーズ。ホットサンドにいれたチーズが切り口からトロンと流れそうになって、慌てて斜め置きに。とろけたチーズとか半熟たまごのトロリン、な感じは見るだけで美味しそう、と感じるのはどうしてかなぁ。香りと味の濃厚なハーブサラダには、ブラッドオレンジをのせて、オリーブオイルをかけました。ブラッドオレンジジュースは以前よく買って飲んでましたが...

ロマネスコ、ブラッドオレンジ等々＠Farmers Market

ファーマーズマーケットに行ってきました。このブロッコリーだかカリフラワーだかわからない野菜はロマネスコというそうです。数年前に初めてポートランドで見てから気になっていましたが、今回初めて買いました。ブラッドオレンジとアーモンドも買いました。ブラッドオレンジは中だけでなく、皮も赤みがさしています。いつも買うミニべゲットです。明太フレンチを作るとおいしいです。前回買ったときはあまり美味しいと思わ...

産科における透視下と従来型の硬膜外ブラッドパッチの比較−後向きコホート研究

・硬膜外ブラッドパッチは分娩中の偶発的硬膜穿刺後の硬膜穿刺後頭痛に対して有効な治療としてよく使われ、これは従来型か透視下の方法でおこなわれる。この研究の目的として、退院時の頭痛強度を比較し、従来型硬膜外ブラッドパッチと透視下ブラッドパッチで投与された血液量を比較し、双方の治療法による副作用を評価しようとした。・2010年から2020年に、硬膜穿刺後頭痛と診断された患者84人が、従来型硬膜外ブ...

商品紹介その２

Rossella とDarino 食べ比べ。ブラッドオレンジピール入りロセッラとマンダリンピール入りダリーノ。違いあるかな？っと思ったけど、かなり違う。オレンジピール入りのチョコは大好きでよく食べるんだけど、マンダリンは初めて。一口かじった瞬間「僕、みかんです！」って言うのが聞こえた。完全に好みの問題だけど、私はマンダリン派だな。もちろんオレンジも美味しい。ご興味のある方、ぜひ食べ比べてみて...

22.01.04.(火・休)焼肉小屋で炭火焼き鰻丼

連休最終日。〆の炭火は、鰻いってみよー！錦糸卵を焼いて準備し、炊きたてごはんに、追加用の蒲焼きのタレも準備して～♪魚焼き用の網で、炭火炙りっ。ぐあー、皮がすんごいいい感じにカリっとなってる☆刷毛とタレの入れ物も持ってきたけど、こりゃ焼くのは、まとってるタレだけで十分だわ。何度か塗って炙って引っくり返してを繰り返して焼こうかと思ってたけど、二度ほど返すだけで十分。よそったご飯の方にタレを回しか...