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3/11（土）お漬物リスト（★今月も＠虹屋トーランスのカフェ★)

皆さま、お元気でお過ごしでしょうか？長いこと大雨が続きましたが、そろそろ暖かい春がやってきそうですね。まだまだ朝晩冷え込みますので、どうぞお身体にはお気をつけください。お豆腐屋さんの都合でしばらくお豆腐販売ができないそうで、今月も虹屋でお渡しさせていただきます。以下は、3/11（土）のお漬物リストになります。ご希望のお漬物がございましたら、3/3（金）終日までに、お漬物の番号と名前、数量をお...

たくあん

あっさりながら味しっかりほんのり感じる苦味と渋み最後に残る舌の甘み・きっと柿の皮を一緒に漬け込んでおられるのかな・お世話になっている方からいただきました・焼酎に合うと思うのでと・あうあうすすむすすむ・とっっっても美味しくいただきました(^^♪・お米・お漬物・お味噌汁これやめられませんね(^^)/

■簡単５分！朝ご飯・漬物作り【朝は豚肉と法蓮草のチャーハン／簡単漬け物作り】

■簡単５分！朝ご飯・漬物作り【朝は豚肉と法蓮草のチャーハン／簡単漬け物作り】☆彡先ずはチャーハンの仕上がり画像からご覧くださいませ＾＾■【レシピ----１人分】◆所要時間-----５分■【材料】○ご飯-----１カップ○法蓮草-----３本○豚こま肉-----適量○卵-----１個■【調味料】★胡麻油-----小匙１★サラダ油-----小匙１★麺つゆ-----大匙１★塩コショウ-----少々...

お漬物

今年の冬は寒いのでせっせと大根を干してます。先日はオットが切り干し大根用にカットしてくれてましたが薄過ぎ～(^▽^;)紙のように薄い・・・((´∀｀))ｹﾗｹﾗま、戻したら美味しくなるでしょう。ちょっと分厚く切った干し大根でハリハリ漬け。そして畑の赤カブで漬物。この時期は漬物を買わずに済んで助かります。(´艸｀＊)

す・ぐ・き

今夜のお供上賀茂の・す・ぐ・き賀茂の知り合いからいただきました：：ごはんがすすむおちゃけもすすむすぐれもの(^^)/ほどよい酸味が堪りませんねごちそうさまでした・明日は焼き飯にいれてみよう自己流オムすぐきも好き(^^)/

青菜漬け

今宵は青菜漬けで一杯幼いころから葉物の漬物は白菜だけだったがいつの間にか青菜漬けを喰らうようになった これも内陸の食文化が庄内に伝播した証か？ 青菜と呼ぶより野沢菜だったような気もするが旨い菜っぱは 旨しCOVID-19に疲弊せずハナ🌸サケ ニッポン！にほんブログ村山形県ランキングオラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

■晩ご飯【冷凍庫整理のカレーで餡かけカレーうどん／白菜とサラダ大根の漬物】おかずは市販です。

■晩ご飯【冷凍庫整理のカレーで餡かけカレーうどん／白菜とサラダ大根の漬物】おかずは市販です。沢山作ったカレーも半分はお隣に差し上げて残り少しを最後にカレーうどんにしました♪片栗粉の餡かけスープに醤油少々と刻み葱を加えてうどん県のうどんを茹でて加えたら滅茶美味しくて体がポカポカになりました。作り置きの漬物と市販のおかず「鯵フライと煮物」を添えた簡単ご飯です。------------------...

お漬物

先日、干した大根は・・・無事に「はりはり漬け」となりました。もっと干して切干し大根用も作らなきゃ。赤カブもお漬物に。年末に頂いた白菜は（うちは虫が怖くて作ってません💦）ちょっと外で干してからコレも白菜のお漬物に。お漬物ばっかり出来てるやん(^▽^;)大量にあった人参は萎びる前に冷凍庫に。乱切りやら短冊切りにして保存しておくと便利です。せっかく育てた野菜、大事に食べない...

夜間冷え冷えいろいろな事

朝暖房焚いているのに気温がぐんと冷えた感じがして目を覚ますー１４℃６時布団に入って入れず暖房火力強くした勿体なく思う台所の白菜の根水につけていたのが葉が出てきて嬉しく節約している気分になる冷凍庫冷蔵庫の物を何日か続けて利用スープで食べていたかさが減ってきたら秋姉からキュウリの漬物が沢山小分けで送ってきていたのが入っていた味がまろやかになって美味しくなっていた誰かにあげようかと思うリンゴは煮た...

「海苔佃煮」- カゴメ株式会社 -

このびんを見た事がある人は多いはず...昔はカゴメさんも海苔佃煮をつくっていたようです ヽ(^。^)高度経済成長期に相当数売れていたのか、海でも山でも川でも街中でも、深山幽谷人跡未踏の山奥でもない限り出てきます (^^;ナーリングこそ無いものの、新しいし、好き嫌いの分かれる形かもしれない...ビギナーさんでない限り、持ち帰る人は少ないでしょねぇ...........。わたしゃ持ち帰るけど.....