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味噌天丼と云うものを頂きに御邪魔致しました、想像と異なりとても美味しかったです（天麩羅：兎波）

先周の日曜日（2月26日）の夕食は此方の御店に。兎波（食べログはこちら）御店の存在も八丁味噌ダレの天丼が押しメニューなのも存じてましたが、どうしても味噌ダレと云うのに抵抗があり御邪魔した事が無かった御店です。ヨメの関西育ちの従弟が、「味噌カツが食べられるのなら全く問題無く美味しいと思うよ」と言っていたのを思いだし、御邪魔してみました。味噌天丼（松）ヨメは、味噌天丼（竹）松は海老が3尾、竹は2...

2022.8.19病院経由ひのや

今日は有給消化。有給をとって山へというのが登山愛好家の有意義な休日のとり方だが、オジサンは違う。病院へ行くのだ。高血圧、左上腕にしこりが出来て形成外科、右前腕に皮下出血が出来て薬疹が心配で皮膚科、そして頸椎からくる右腕の痺れで整形外科。山行へ挑むような体ではなくなっており心配の日々を送っている。「健康は買えない」と言う言葉が身に染みる年齢となった…しかしながら、健康に気を使っているかというと...

2022/04/26 「丸窓てんぷら店」のてんぷら、再び

［承前日記］というわけで、今宵の酒肴は北九州市若松「「丸窓（まるまど）てんぷら店」のてんぷらだ。昨年11月、会社の者が当地に出張した際、わざわざ手配してくれたのを初めて食べて感動したものである。今回も同じようにして送ってくれた。前回は予め知らされていたのだが、このたびはいきなり着荷したので、大層驚いた。まるで本ブログを予見していたかのようなタイミングに驚愕したのは、昨日の日記で記した通り。て...

日本料理の代表格として海外でも人気を博す天ぷらの百名店

兄さん！本日のてんぷら！■本日の百名店『 食べログ 百名店 』日本料理の代表格として海外でも人気を博す天ぷらの百名店火傷しちゃうけど大好き！両親との顔合わせは 天ぷら屋の個室だったなー。天ぷらや好きっす！

白子の天麩羅と鮨

コロナの感染者が多かったので、一月中はほとんど外食しませんでした。おうちごはんもそろそろ飽きてきたので、今週末はビーチの帰りに日本食を食べることにしました。このレストランは屋外で食事できるので、それが理由です。屋内の食事はまだまだ先のことです。松花堂弁当はイマイチだったし、お任せは高いし、ちらし寿司にしようかといろいろ迷いました。最終的に握り鮨に決めました。最近、他のレストランに行ったときネ...

☆カボチャの天ぷら☆

美味しそうな国産のカボチャが八百屋の店先にあったので、求めてあった。で、てんぷらにしたくなって暑い中どんどん揚げる。ゴーヤも一本分人参も少し。ただの天ぷらですが、揚げ物をなさらないとかで、毎回とても喜んでくださるので家主さんにもお裾分けに行きました。★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです【ただいまのBGM】旅に出ようぜ baby/宮本浩次↓↓↓Today's Runkは?★１日ワン...

タケノコ

わが家、タケノコ大好き😍長女と商店街をうろうろしていて、八百屋さんで売ってる大きなタケノコ発見(笑)いつも、旦那の田舎で掘るタケノコに似た感じで、思わず購入❗️ソースは大きさがわかるように並べてみた。ほとんどが皮なので中身はこんな感じ～😄すぐに下茹で。糠がなかったのでお米で代用。そして、味付😉これをわが家はてんぷらにもし...

ヤブカンゾウを食す！2021

今年も生えたヤブカンゾウ昨年に続き、今年もヤブカンゾウさんが生えてきたので今年も食卓に上がっていただきました。毎年同じ食い方じゃ面白くない・・・そう考えた奥さまは今年はてんぷらにしてくれました。食感は・・・長ネギのてんぷらですか？って感じでした。「これは多分サクラエビとか混ぜて書き上げにしたらいいね！」と、意見が一致いたしました。今年は昨年にも増して増殖してきました。来年は早いうちに食卓で消...

春の山菜を食べに…てんぷら近藤のランチ

両親とともにてんぷら近藤へ行きました。3月といえば、ふきのとう、タラの芽、こごみなどの春野菜。てんぷらにするとおいしいよね～ 本日はにぎりランチ椿コースです。もう一つのコースは、菫コース内容としては、椿コースは野菜の天ぷらが菫コースよりひとつ多く、かき揚げがつきます。かき揚げは、かき揚げと白いごはん・天茶・天丼のいずれかを選べます。 基本的に、まずは塩（レモン）、次に天つゆでいただきました。...

春のてんぷら博多つぼみな

この日の夕ご飯はてんぷらお魚はおこぜ、プリンとした白い身を見たら、たまらなくてんぷらが食べたくなった（笑）他はかき揚げとかぼちゃ、そして博多つぼみ菜福岡に春を呼ぶ野菜、博多つぼみながお店に並ぶ２月。小さい白菜のような姿と明るい緑色が美しい春野菜。つぼみ菜の料理で一番好き菜のはてんぷら。衣がきつね色になる直前で引き上げても十分に芯の中まで柔らかくなっています。我が家は抹茶塩でいただきます。かき...