エキサイトブログ

思いついては鰹節をかくのもいいかと思い始めました

ミネラルファンデーションの使い心地は上々で仕上がりもお気に入り但し顔のあちこちの痒みは今だに有りということでETVOSのお試しキットのスキンケア用品はお休みにして既に取り寄せ済みのKADASONを使い始めることにしました抗菌作用があるのと無添加なのと皮膚科で勧められているというところが選んだポイントです肌のトラブルはなかなか忘れることがきでなくて日々のこともおろそかになりそういやいや改善のた...

出し醤油

静岡御前崎の手火山式製法で作られた鰹節を使った出し醤油です。鰹節の入った瓶に2週間。美味しい出し醤油になっていました。その鰹節出し醤油で、二重になっている土鍋でおでんを煮込みました。一晩置くとお味しみしみです。明日の朝食に。😋

☆手火山造り鰹節☆

おかかかけご飯。このまままずはいただいて、そのあと、ちょっとだけお醤油をたらして楽しみました。うん、美味しかった。鰹節の質もとてもいい（あたりまえだけれど）こんな時はシンプルなおかずで。この"おかか"手火山造り鰹節けずりたて小袋。弟が、焼津に行くと買ってくるのだと言って分けてくれたもの。是非、炊き立てのご飯で試してねとの事。炊き立てご飯で味わってみました。最近は、短い時間...

出涸らしは

お出汁をとった鰹節は、わんこのごはんのトッピングになります。3日に1度ぐらいだけど、ちょっと贅沢なごはんです。（出がらしだけど）でも昆布は、どうしても使いようが無くてもったいないとは思いつつ、毎回ざざーっとゴミ箱行き。そしたら、美味しいスナックの作り方を教えてくださった方がいて早速トライしてみました^^これ！使い終わった昆布をキッチンペーパーで軽く拭き取りちょびっとのみりんと塩でもんであとは...

鰹節生活2本目

1本目がついになくなったので（最後はわんこのオヤツにしました）ついに2本目に突入です！1本目は雌節だったけど、今回は雄節。大きくて削りやすいです(*^_^*)あっという間に、この通り～～～♪お出汁生活、続いてます(・∀・)最近、いろいろ爆発しそうですが、どうにか耐えてます。やっぱりいろいろ厳しいです。キッツ―ッ！(;´Д｀)でも言っても仕方ないから。分かってるけど、じゃあこのイライラはどうし...

鰹節生活

一生無くならないんじゃないかと思っていた鰹節ですがそんなことはないようで、少しほっとしています。小さくなって削りにくいので最初に買っておいたパーツを使ってみました。なんて言うんだっけ、忘れちゃった。すごく削りやすいです！あっという間にこの通り～！小さく薄くなるまで削って、あとはわんこにあげました。硬いからちょっとは長持ちするかと思ったけど秒でガリボリ砕いてあっという間に終了でした_(:3 」∠)_

鰹節生活

細々と続いてます、削り生活。削る前に、鰹節を少し炙るとイイ感じになり削っても削っても粉なんだけど！というストレスが減りました。昆布と鰹節でお出汁をとって自分で作ったお味噌で作るお味噌汁は具がどんなものでも、幸せ～って思っちゃいます^^オットのことですが。6月15日に鬱病診断を受け、1ヶ月の病気療養となりましたが7月13日に再診し、さらに1ヶ月療養期間が延長されました。そして、昼間の薬（多分安...

伊勢うどん

コープで本枯鰹節が扱われるようになり感動よーーく混ぜてから召し上がれ～おネギの切り方が雑過ぎるのは見逃してくれよ

鰹節

地味に続いてます、鰹節生活。お味噌汁のお出汁用としてしか使ってませんがお出汁を取った後は、わんこのごはんにトッピング。無駄ナシです(*^_^*)今は雌節を使ってます。だいぶ上手に削れるようになってきました。冷蔵保存してますが、削る数時間前から部屋に出しておくのが良いようです。削る前に炙る方法もあるようですが前に1度やっただけで、その後はやってません。ちょっと面倒でね(´-ω-`)まだ無駄に力...

粉々シワシワ

削り生活、地味に続いてます。この日はイクラを乗せてみました。鰹節感、台無し～～～。背節は、だいぶマシになってきました。（雌節はめっちゃ粉末）薄いけどシワシワ。割れてしまった部分は、わんこのオヤツに。ヨダレ、ぴとーん。相当美味しいみたいです(*^▽^*)