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冬至。

冬至4男の通院で待合室で待っているとき、（皮膚科。乾燥肌なので、定期的に通っています。）「明日は冬至ですね。」後ろの席から声が聞こえた。通院している方（高齢の方）と、付き添いで来ていると思われる方（ヘルパーさん？）との会話で、「カボチャですねー」「あ、そーそー、カボチャねー」そんなやり取りを聞いて、「あ、カボチャだ。」私にもカボチャが降臨。（笑）食べるぞー！(*￣0￣)/ オゥッ!!急に寒く...

カボチャとジャガイモの豆腐ホワイトクリームオーブン焼き

ちょうど、カボチャとジャガイモが半端に残っていたので両方を入れたオーブン焼きを作ることにした。ただ、オリーブオイルをかけてシンプルに焼いても良かったのだが、絹ごし豆腐もあったのでホワイトソースモドキを作ってみることに。絹ごし豆腐をクリーム状になるまでホイッパーなどで崩し滑らかになったら、オリーブオイル、白みそ、塩、甘味少々、白ごまペーストを入れてよく混ぜ、味をみて（少々しっかり目につける）、...

カボチャのチーズケーキ('ω')

カボチャをたくさんいただいたときに蒸してつぶしてペーストにしておきました。在庫がたくさんあって、冷凍庫にかなりの空間を占めていました。クリームチーズや水切りヨーグルトでケーキを焼きましょう。湯煎焼きでじっくりじわじわと。2日寝かせたのですが、もう一息、で3日目にお客様の口に👄喜んでいただけました。

どうしよう…

鶴首カボチャどう料理しよう＊＊＊昨日久しぶりの開催となった収穫祭野菜品評会に出したら銅賞いただいちゃいました賞品は『てみ』今使ってるのが割れてガムテープで補修しながら使ってたのでとてもうれしい

「うちの金魚ちゃん」- ゼリー型 -

以前骨董市で現金採取！👍\(@^0^@)/ランラランララ～ン~❤ 🚙))) 🎵y ←（帰宅中の気分）.......。帰ってからシッポのヒビに気付きますた (´；ω；`)ｳｯ…💦#金魚のゼリー型#ゼリー型#オッサンもカワユイ物はかわいい#58歳#鏡を見ると愕然とする今日この頃#とし食うのを......

カボチャのチーズケーキ

カボチャのヴィーガンチーズケーキ生クリーム入り？って感じの味

換気扇掃除から、ヘバちゃんゼリー

今日は、台所の換気扇をきれいにしました。プレ大掃除…安易に分解掃除が出来ないアメリカの換気扇なので枠だけ外して奥の方は指先駆使してclean clean〜おかげで…やっぱり…指関節が疼きだしちゃいました。チョーっと駆使すると、ヘバちゃんがしゃしゃり出る。ヘバちゃん=へバーデン結節 (｡-_-｡) なのでゼリーです。ヘバちゃんはゼリーが苦手でしょ？ゼラチンは良質コラーゲンできっと関節に効く...

ナスの南蛮仕立て

去年の今頃は毎日のようにナスの南蛮風を食べていた。が、どうしたことか今年はまだ食べていない。それを思い出して急にたべたくなった。これを食したらしばらくは病みつきになる。たまらないほどおいしい。御飯がいくらでもすすむ。明後日買い出しにいったら真っ先に作ろう。あく抜きのため２０分ばかり休憩。その間、醬油と砂糖と酢とみりんを混ぜ合わせたソースを作っておく。よく水けをきって小麦粉をまぶす。小麦粉が１...

チョコムース♪

チョコムース(〃´∀`〃)♪朝晩は肌寒いのでチョコが濃いお菓子を食べたいな～なんて思うのですが、昼間はけっこう気温が上がるので、口当たりいいお菓子もまだ恋しいな～と思い、このチョイス。ムースといっても生クリームは控えめで牛乳多用なのでチョコゼリーにちかいかも。上に生クリームトッピングしてたら生クリーム控えても結局意味ないですが(´∀`;)↓チョコムースに応援お願いします！↓にほんブログ村あり...

雨の庭

さて、ジャコランタンを彫ったカボチャ煮て食べてみると苦くて後から舌がしびれる気がします。観賞用のカボチャはやっぱり食べない方がイイよね、何しろ名前がわからないので、調べようがない、と思ったのですが、急に思い出して箱を見てみました。F１トリックと書いてあります。名前のヒントがわかると早いですね。観賞用カボチャF1トリックというのがこのカボチャの種類のようです。F1ということは、コレのタネを撒い...