エキサイトブログ

卒業

今年度。我が家ではコメタ、コメリと続けて卒業式を迎えた。そんな卒業式。生徒たちは真剣に式に臨み、卒業生答辞も立派だった。隣席の誰かのお母さん。ビデオカメラを持つ手が震え、重くて疲れたのかな？ふと見ると涙腺大崩壊！周囲からもすすり泣く声が聞こえてきて。うーん。ヤバい。俺ももらい泣きしそうに・・・ならなかったのは。後方からずーーっと聞こえるBBA共のおしゃべり。何で式の最中にこれだけ喋れるのかね...

福岡 呉服町 『濱田屋 店屋町店』

博多での夕食は博多名物でもある水炊きをいただきます。やって来たのは「濱田屋」。博多で３店舗を展開する水炊き専門店です。宿泊しているホテルからは徒歩１０分くらいの距離だったので歩いていきましたが、最寄りでいうと地下鉄「呉服町」駅から徒歩４分です。あらかじめ予約していたので座席に案内されるとすでにセッティングされています。まずはドリンク、僕は「生ビール（６６０円）」で乾杯&#129346...

お料理教室と山菜天ぷらと蕎麦(味噌だれ)と柳月のお菓子♫

お料理教室で「バゲットポーク」作りました。にんにくバターを、バゲットにたっぷりとしみこませました。豚ヒレ肉をはさんでオーブンで焼きます。他も、ビストロ風に、あれこれ仕上げました。少しだけ試食して、残りはお持ち帰りのパターンです。たぶん4，5人分はあると思います。ちょうどお昼頃に､お電話ありました。お子様が、志望されていた公立高校合格のお知らせでした。今晩は、お父様の手料理で合格祝いができそう...

京都・清水「音羽茶寮」へ行く。

京都の友人、知人のご厚意で、清水寺の目の前にある超絶ロケーションの和食屋さん「音羽茶寮」を貸し切って誕生日会をしていただいた。誕生日会は17：30から開催されたのだが、清水に向かう坂を上って高台にある音羽茶寮さんの目の前から遠くにちょうど沈みゆく夕陽が見えて、ものすごく綺麗だった。「音羽茶寮」さんは普段はランチのみの営業で、ランチは一般公開をしているが、夜はパーティーやウェディングなど、特別...

駅の立ち食い蕎麦

私はＪＲ等の駅の立ち食い蕎麦を食べたことが、ほとんどありません。意外とチャンスがないです。東京の三田駅の地上に出たところで、一回食べたかな？美味しかったです。あ、広島駅の『ちから』には数回行きました。(今は工事中だから、お店が消えています)蕎麦は男性客が多いけれど、うどんは女性客も多いので、アウェイ感が少ないです。憧れは新幹線の名古屋駅の3/4ホームの きしめん住よし。新幹線姫路駅の駅そば。...

蕎麦がきお焼き・納豆入り

蕎麦がきを焼くだけでもおいしいけど、これに納豆と葱を混ぜて焼いた。思い立ったらすぐできる。まず蕎麦粉を熱湯で練って、蕎麦がきを作る。納豆と刻んだ葱を混ぜて、熱して油をしいたフライパンに、蕎麦がきを匙で落としてこんがり焼く。焼く面を変えながら形を整えていく。もっと固めに練って、団子に成型しても良かった。葱を散らしてレモン醤油か、麺つゆでいただく。紅ショウガやかつをぶしを乗せてもいいだろうし、塩...

梅咲く佐布里池にて / 知多市佐布里池

２週間ほど前のことですが梅の花で有名な、知多市の佐布里池へ訪れてみました。以前から愛知用水の大きな公園があるとは聞いてましたがそこが梅の名所だとは最近まで知りませんでした。梅園は池の北側に限られていましたがそれでも、２５種類６０００本の梅が植わっているそうです。そもそもが入場無料の公園ですからね～♪屋台コーナーではみたらしや串焼き、地産の野菜なども売られてましたよ。缶ボトルに入った愛知の水が...

日本橋の利久庵で大もり

昨日は合羽橋まで買い物に行き、その帰りに日本橋の利久庵で蕎麦を食べた。久しぶりに浅草を歩きたかったのだが、午後から今期最後の講義があったので、買い物だけをササッと済ませて日本橋に戻ってきたのだった。そんな時は蕎麦に限る。たまには二階での定食もいただきたいが、それは次の機会にしよう。BSフジの『日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu』でも、昨年10月にこちらの「豚肉みそ焼き」の紹介...

手打ちそば処まつ

で、そばセット（１３００円）をいただいた美味しかった、

【「うちの食堂」で金目鯛の煮付け御膳】

トム・ハンクスの感動映画を見た後に、和食😅スウェーデン料理屋はないしね、、前回来た時よりメニューの種類が減ったような気がしたのですか、勘違い？でも、変わったのは確かで、大戸屋のようにご飯が選べるようになっていました。迷わずに雑穀米をチョイス🤗糖質を減らせる？炊飯器より確かだもんネ😅副菜も四角い器はやめになったのか、たまた...