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豚カツとエビフライの「のっけカレー」♪

豚カツとエビフライを揚げてカレーソースと野菜も温めました。「豚カツ」といえば、わたくしは五郎さんと同じく「ロース派」なのですがだんさんとお嬢は断然「ヒレカツ派」なんですよ。面倒くさいけど、2種類揚げています。我が家の「えびフライ」は､背中をバックリと割って「名古屋しゃちほこバージョン」です。みなさまに､こんなお皿を渡します。あとは、ホットプレートから、熱々のお好きな物をお皿にとってのっけてカ...

朝は冷え込みましたが、昼からは青空。すぐ３月です。「豚肉の串焼き」「柴漬けのポテトサラダ」

〇串焼きです。それと白菜の茎の炒め煮・豚肉の串焼き・白菜と干しエビの炒め煮・柴漬けのポテトサラダ●料理する意欲が少し出てきました。美味しいものが食べたい。豚肉の串焼き豚肉ステーキ用は巾1.5㎝くらいに切り、塩・胡椒し、にんにくローズマリーを振りかけます。玉ねぎは1㎝幅のくしに切ります。ミニトマトを準備します。串に豚肉、玉ねぎ、豚肉、玉ねぎ、ミニトマトの順に刺します。フライパンで片面5分ずつ焼...

トーキョーアジフライがフワフワ

大好きなテレビ番組「じゅん散歩」で紹介されていたアジフライ専門店が気になって！！鰺フライ大好物「トーキョーアジフライ」さん。メニューは「アジフライ定食」のみという潔さ。気になり過ぎて、ずっと「アジフライ」の事を考えた1週間市ヶ谷にあるお店へいざ行ってみる。お店に着いたら2組ほど並んでおり、しばしマチコです。タイミングよく10分ほどで中に入れました毎日仕入れてる、長崎は松浦産のアジ。その日に入...

行田フライミックス

2023年2月25日行田フライミックス・・・まめの木に行きました。古墳公園の近くGO TOURなのでお昼はここで・・・さてご当地B級グルメの行田フライ、ゼリーフライの他にミックスがあるフライの中に焼きそばを入れたミックス・・・550円本当は石田堤にあるえんまん堤のミックスが食べたかったが・・・お休み？サブでGoogie Mapで検索しておいた・・・この店・・・むむむむ先客無し太麺の焼きそばは...

古いfoxfireのフライベスト

3000円でMサイズのベストを買いました。一応娘用ですが、古いタイプなのでボタン留めとファスナー留めができるタイプなので、ボタン留めにすると腹回りが数センチ幅を広げられるから私でもなんとか着ることができました。今私が愛用しているベストほどポケットが無いけど必要なものはちゃんと入ります。たたむと小さくなってくれるからジムニーのプラスチックボックスに入るサイズ。肩パットが入っているからカミさんに...

2020年7月26日＠宜野湾ボート

はいさ～いDAZNでF1のバーレーンテストの中継を延々と見ながら、ふと思いたって夜中のアップですｗ2020年7月の沖縄本島ダイビング。2日目は宜野湾マリーナからのボートで3本。今日はウミウシメインで行きましょう。コモンウミウシだと思ったんですが、触覚の色が違うような。。。モザイクウミウシイガグリウミウシ。このポイントで数多く見るクロヘリアメフラシ。ってか、他の場所ではあまり見ないような。。。...

グミザキで半夜のヤリイカ

前回調子良かった越前のヤリイカ。磯のグレ釣りと迷いましたが、釣って喜ばれるイカにしました。グミザキに集合は夕方の５時。少し時間に余裕を持って昼前に名古屋を出発、まったり旅気分。磯釣りを覚えた若い頃に何度か釣行した越前岬。その代名詞と言える呼鳥門をちょっと散策したりこの左側には駐車場があってそこに車を停めて右手の崖を降りて磯釣りをしてました。懐かしい今回お世話になった船毎回思いますがココは遠い...

ガリバタチキンと海老炒め弁当

まぁ、なんとも息子のスケジュールが毎日コロッコロ変わるので、いつお昼ごはん食べるのか夕食は何時なのか全く把握できない。そんな昨日は5時からバイトという事は分かっていたので「お昼は一体何時に喰うのだ？」と聞いたら夜中にゲーム三昧の息子は起きるのが昼の3時過ぎとのこと。ならば、とお弁当形式にしました。ちなみに息子は冷えたごはんはキライなので詰めたのは30分前。手前は冷めても美味しい、、、いや冷め...

サーモンフライ・チョコバナナ

お刺身用の短冊のサーモン二人で半分ずつ、フライにしていただきました。今回は断面撮影無しなので以前撮影したリンクを貼っておきます。チラリと覗いている下画面上の青い器はポテトサラダ、魚料理の日の我が家の定番。ガラスの器には自家製タルタルソース。今月も後半、去年の２月は北京での冬季五輪でしたね。そしてすぐに…ロシアの侵攻。自国の歴史にも疎い私が、ロシアとウクライナの関係性など知る由もなく、この両国...

南の窓辺

壱/300mmイカ子は起きていました。弐/85mmナツは庭を眺め。。。参/135mmアロエはぐっっすり。四/50mm静かに過ぎて行くシェアルームの午后です。Nikon D500 + AF-S DX NIKKOR 18-300mm f/3.5-6.3G ED VR※ このブログの推奨ブラウザは Google Chrome + uBlock Origin ですので。。。♥ 猫達に優しいお方が増え...