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お料理教室と山菜天ぷらと蕎麦(味噌だれ)と柳月のお菓子♫

お料理教室で「バゲットポーク」作りました。にんにくバターを、バゲットにたっぷりとしみこませました。豚ヒレ肉をはさんでオーブンで焼きます。他も、ビストロ風に、あれこれ仕上げました。少しだけ試食して、残りはお持ち帰りのパターンです。たぶん4，5人分はあると思います。ちょうどお昼頃に､お電話ありました。お子様が、志望されていた公立高校合格のお知らせでした。今晩は、お父様の手料理で合格祝いができそう...

駅の立ち食い蕎麦

私はＪＲ等の駅の立ち食い蕎麦を食べたことが、ほとんどありません。意外とチャンスがないです。東京の三田駅の地上に出たところで、一回食べたかな？美味しかったです。あ、広島駅の『ちから』には数回行きました。(今は工事中だから、お店が消えています)蕎麦は男性客が多いけれど、うどんは女性客も多いので、アウェイ感が少ないです。憧れは新幹線の名古屋駅の3/4ホームの きしめん住よし。新幹線姫路駅の駅そば。...

ランチを食べに行こう【築地から銀座へ2日目】

ランチを食べに行こう【築地から銀座へ2日目】さて、翌日は築地の場外で食べ歩きランチしよーよー！と予定していたので、母も一緒にお出掛け♪良い天気。今日は電車移動です。まだ、実家から出発したばかりなのに、すでに足が痛い… 昨日のDisney歩きで足も痛いけど、全身痛い… スキーを初めてやった時みたいに痛いよ。。運動不足と老化ってヤバい笑娘はダメージゼロだそう。寝たら回復するとか若いっていいなぁ食...

阪急十三駅から徒歩5分グルメ杉玉

十三駅最高にうまいヤバすぎ満足です。久しぶりの寿司でした。

蕎麦がきお焼き・納豆入り

蕎麦がきを焼くだけでもおいしいけど、これに納豆と葱を混ぜて焼いた。思い立ったらすぐできる。まず蕎麦粉を熱湯で練って、蕎麦がきを作る。納豆と刻んだ葱を混ぜて、熱して油をしいたフライパンに、蕎麦がきを匙で落としてこんがり焼く。焼く面を変えながら形を整えていく。もっと固めに練って、団子に成型しても良かった。葱を散らしてレモン醤油か、麺つゆでいただく。紅ショウガやかつをぶしを乗せてもいいだろうし、塩...

土佐鮨処康 喫煙可能店

土佐鮨処康うまい酒と魚を求め高知に来ており何処で食べても美味しいんですけどお鮨やさんにお邪魔してみます｜ω・)敷居は高くありません！テーブルに灰皿もあり喫煙も可能ぽい。上握りは2100円高くはないのですが8貫と少なめでネタうんぬんよりとにかく煙たいのが辛すぎる( ；∀；)握りに関して失礼ながらあんましな印象でしたがやはり酒処ですね酔鯨でも香川では見かけないやつがある思わぬ収穫です。そして、そ...

【来週には満開】隅田川千本桜クルーズ＆築地人気店「すしざんまい」の選べるにぎり寿司ランチ

【来週には満開】隅田川千本桜クルーズ＆築地人気店「すしざんまい」の選べるにぎり寿司ランチ●「すしざんまい」の高級にぎり寿司ランチ新年の初競りで毎年話題となる「すしざんまい」で、新鮮な握り寿司ランチをご堪能ください！また、せっかくのお花見はちょっと豪華に食事をしたいとの声をいただきましたので、選べるグレードアッププラン（省略：GU）をご用意しました。グループ様の中で、食事内容を分けてご注文いた...

日本橋の利久庵で大もり

昨日は合羽橋まで買い物に行き、その帰りに日本橋の利久庵で蕎麦を食べた。久しぶりに浅草を歩きたかったのだが、午後から今期最後の講義があったので、買い物だけをササッと済ませて日本橋に戻ってきたのだった。そんな時は蕎麦に限る。たまには二階での定食もいただきたいが、それは次の機会にしよう。BSフジの『日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu』でも、昨年10月にこちらの「豚肉みそ焼き」の紹介...

間が空くと食べたく成るとても美味しい御蕎麦（蕎麦：手碾き蕎麦 天しん）

先週の土曜日（3月11日）の御昼御飯は此方の御店に。手碾き蕎麦 天しん天井の高い空間にクラシックが流れています。此の日はヴィヴァルディの四季が流れていました。クマは、そば（冷）・ミニ天丼先ずはミニ天丼が出て来て海老二匹を合わせて揚げて此の姿。ふわっとした諄さの全く無い、海老の身の食感が嬉しい美味しい天麩羅です。天丼のタレも濃い目で少し甘い、出汁のよく利いたタレで非常に美味しいです。御蕎麦に海...

障子の張り替え

今日は障子の張り替えをしました。もう何年も張り替えていないので日光が当たる障子が薄くなっていました。１月に来た時は寒くて挫けましたが、暖かくなったのでがんばりました。花粉で窓を開けにくい…でもホコリがひどいので窓全開で張り替えました。１ヶ所どうしても障子を外せなくて諦めましたが、日が当たってボロボロの所は何とか張り替えました。雑になってしまいましたが、案外きれいに張り替え出来ました。息子にも...