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再び梅林へ＆一人ランチは鰻～♡

見驚（けんきょう）わぁ～～、きれい～！♡お天気の良い土曜日。気温は２４℃くらい？晴れてますが黄砂のため曇ってます。自転車で２０分位で行ける、梅小路公園へ再びいきました。ここは言わずと知れた梅の名所。公園内の東側には梅林があります。遅咲きの梅を見てきました～♪私が見たかったのは、この梅です。二色梅として知られている「春日野」。同じ枝から二色の花を咲かす梅です。「思いのまま」という４色に咲き分け...

飛び上がらない翼・・・2023年2月22日

――「三菱スペースジェット（MSJ）機」の製造断念―― 取り留めも無く書いています。 2022年9月28日にスイスの国際経営開発研究所により「世界のデジタル競争力ランキング2022」が発表され、諸外国と日本の「DX推進状況」の差が明らかとなりました。日本は何位だったのか・・・上位5ヵ国はデンマーク、アメリカ、スウェーデン、シンガポール、スイスで、日本はというと29位と過去最低の結果となってい...

スペルト小麦とひと粒小麦のパンで晩ごはん

TVを見ない私が、たまたま見たTVそれも温泉の露天風呂というシチュエーション。そのTVのローカルの番組で新しくパン屋を始めるフランス人のお兄さんが紹介されていました。こだわり抜いたパンとお兄さんの刺青が印象的!ここ行きたーい！！と思いながらなかなか行けず何年かしてやっと行けました。お店の場所も最初とは変わっています。パン屋さんにはカフェもあります。BECKBOTANICAFEそこで、スペルト...

メロンパンは人気もの。

今日はメロンパンレッスン。自家製酵母で。このメロンパンは冬が作りやすい。プレーン、抹茶、ココアの3種。高さがでて、コロリ。カメロンパンも。クッキー生地はザクザク系。自然にひび割れるメロンパン。次は別のバージョンも作りたいと密かに企てています。

国破れて山河無しin 河内３９５。放射。汚染。地震。倒壊。区域。英国。捏造。戦闘。訓練。

ご無沙汰致して居ります。イシバシで御座います。(_ _)。さて、皆さま如何お過ごしでしょうか？今朝は、朝から、放射冷却で冷え込みわが家の辺りでは零度に。このように放射能も冷えきってくれれば良いのですが。。汚染されているのは、放射能による環境環境汚染だけでなく、世界中が、犯罪組織に侵されています。其の典型であるフィリピンから、工行く強盗犯とされている連中が帰って来ました。世界に出れば、ぽん引き...

鐘楼門

三豊市財田町にあるお寺「正善寺」。昨年、鐘楼門の改修工事を弊社の宮大工集団が請け負わせていただきました。新しい材料と古い材料のコントラスト。歴史が重なります。残せる箇所はできるだけ残す。門扉や柱の足元も新しい材料で補強します。新たなお寺の歴史を刻んでいきます。

新型ラインアート『ソロ』入荷しました。

当店一番人気のラインアートから新型『ソロ』が入荷しました。ラインアートはデビューして１２年余り経つと思いますがその間、国内のメガネフレーム業界を常にリードしています。平均的な日本人の扁平で四角い顔立ちにフイットする形状に仕上げて、エクセレンスチタンテンプルで優しく側頭部を挟み包み込むかけ具合は、今も継続しています。エクセレンスチタンのテンプル線が5本、４本、３本、２本とシンプルに変化して、今...

【小麦の奴隷】チョコ活タルト

チョコ活タルト（290円）POPには「私にはまってごらん」と書いてありました。強気なネーミングのチョコレートタルトです。すげえチョコレートの海。生チョコというかチョコレートクリームなのかな？この部分だけ、とっても柔らかかったですね。タルト生地もちゃんとチョコレート味です。これはチョコ活がはかどるヤツ！このテカリ具合を見てください。チョコレート尽くしなんですけど、甘すぎる訳でもなく。意外と食べ...

【小麦の奴隷】ザックザクカレーパン

ザックザクカレーパン（240円）小麦の奴隷で一番人気といっても過言ではない、名物カレーパンです。オープン当時、このカレーパンのために行列が出来ておりました。さて、どのへんがザクザクなのかというと、このへんです。すっごい変わった見た目をしております。パン生地とはまた異なる食感で、なんていえばいいのかしら。クルトンみたいな…？サクサク、ガリガリな食感の四角いものがパンにくっついていました。中身は...

小麦の奴隷 土岐店

実は訪問したのは去年の12月になってしまうのですが…。やっと行ってきました、小麦の奴隷 土岐店。オープン当時、行列が出来ていたそうですが、さすがにもう行列は解消されていました。でも、アレかな？パンの焼き上がり時間とか開店時間だとまだ並んでいたりするのでしょうか。私はフラッと行ったんですけど、空いていました。店内はこんな感じ。建物の半分が売り場で、半分が工房って感じなのかな？パンを作っている様...