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いつの夕食なのか？

さて、またまた投稿をサボっていましたが順番に投稿しましょう。Onlineでマツコの知らない部屋を見て試したくなったレンチン焼き芋。JAで紅あずまを購入しました。最初は強いWat数で、次に低く長く。ねっとりして甘くて美味しい！柵で買っていたかんんぱち。例によってキャベツ＆ささみのサラダ。ささみを茹でたスープで卵スープを。成城石井で松坂牛のすねブロックが信じられないお値段で！A5のお肉は当然買い...

あまちゃんち@石橋阪大前

飲み会のお誘いをいただき、今回はお店をお任せしていたのだけれど、有難いことに今回は石橋阪大前、あまちゃんちにやって来ましたよ。石橋阪大前駅から池田方面へ。国道171号線バイパスと阪急宝塚線が交差する足元あたり。靴を脱いでのくつろぎ空間のお座敷16席を中心に、カウンター席や4人掛けテーブル席もあって30弱ほどのキャパかしら。駆けつけで乾いた喉をまず潤して、と。早速、お通しのトロッと煮込みからお...

ラーメンの話。【墨田区竹末東京プレミアム】

ラーメンの話。【墨田区竹末東京プレミアム】墨田区にあるラーメン屋。スカイツリーからやや外れた場所にあるので、知る人ぞ知る店なのだが、有名店なので行列になっている事もままある。前々より気になりつつ行列を忌避してたのだが、平日半ドンの日に通りかかったら空いてたのでIN。パッと見ではわかりにくいが、店の一番目立つ看板部分には店名はなく、「今日一番の食事の店で在りたい！」と書かれている。一応、店名の...

春です！お雛様。。

節分が終わるとそろそろ春の気配。。。お雛様です♫毎年、飾るのが楽しみ。。(^^♪土曜日以前からkouさんと考えていた「素敵な！お爺ちゃまになってもらおう改造計画」2月は義父のお誕生月なので・・・プレゼントです♫本日、実行します(*^^)v一緒にランチをしてから・・3人でお出掛けです先ずは...UNIQLOそして...無印シューズは...ABC-MART最後は...床屋さんコート1着、スラック...

準備

美術系の学部に今年から通う姪。大学からの課題があるので学校から指定されたMacを購入しました。設定してあげている間に足元が重いので床に目を向けると・・・愛犬のひとみちゃんが顎を足の甲の上に乗せていました。。母に撫でられてご満悦。烏骨鶏の親子は元気にしてます。

鶏ささみとキャベツのサラダがメイン

一昨日は、キャベツ＋ささみのサラダ中心のメニューでした。（息子のリクエストによる）焼き塩サバ、焼きしいたけ、しらす干し丼。前日飲み会で遅かった息子にしじみのお味噌汁こちらは私の鶏サラダそしてしらす丼

赤道の買い食い

今回の南下後、初めて一日中雨なしでした。嬉。で、お江戸PJ見守りが一段落した夕方、まだ雨降ってないのを確認して、テイクアウェイのアテを求めてフラフラと。というか、近場のスーパーでも、と思いたって重い腰をあげたのですが、気持ちのよい外気のなか歩いていたらその気になって、バスでお店までいってみた、と。いつもは休日のランチに買ってくることが多いのですが、今回はアテ目的で鶏モツミディアムポーションを...

今夜の夕飯4日分・・。

2023年01月31日「今夜の夕飯」鶏レバー（心臓）と白菜のカレー煮ブロッコリーとリンゴのサラダ青梗菜と桜エビ・木耳のスープワンコの餌の鶏のレバーに必ず付いている「心臓」が冷凍室に30個ほどたまったいつもなら土生姜と甘辛く煮るのだが飽きてきたのでレシピを探すと料理本に白菜とのカレー煮があった材料がそろっていたので挑戦・・。心臓を片栗粉をつけて油で揚げるのが一番めんどかったが炒めた白菜とカレー...

鶏のササミで２つの小鉢

以前にも一度ご紹介済みかも知れません。鶏のササミを使って、ちょっとした箸休めを。一度作っておくと、シーチキンのように使えて、なかなか便利なんです。料理酒と塩のみでレンチンして一つ目はもやしの和え物'とんこつ辛味噌’がいい味を出してくれますもやしと千切りにした人参をレンチン鶏のササミを手でさいて混ぜましたこちらは人参に玉葱と鶏のササミをマヨネーズと胡椒でベビーリーフに乗せてメインは海...

☆お鍋の夕食であたたまる☆

いつだったか、少し前の夕食のお鍋しらたきは長持ちするのでストックがあるし、この季節には白菜も冷蔵庫にある。鶏団子は冷凍庫にあるし、スープもある。水たきスープ・博多水たき料亭華味鶏。スープは、素がなくてもいいのだけれど数年前にこれを買ってみてとても美味しかったので今年も、短期間近くのオオゼキに並んだ時に買い求めて置いた。仕事場でずっと寒い思い、と言う時間がこのところ長くて、昨日の朝起きたら、ち...