エキサイトブログ

久しぶりのローマ

友達がシャンパンを開けてくれたんだけど、おつまみがなく、モディカチョコレートをつまみにする。乳製品を使用していないので、お酒に合う。シャンパンとも相性よし。こちらローマも物価高騰の煽りを受け、「レストランなんかどんなに客が入っても儲からないよー」と嘆く。どんなにお金がなくとも今日飲むシャンパンがあるのが友人らしいけど。笑。モディカチョコレートの取り扱いはacquaemiele.comにて。

Cioccolato di Modica

週末、家族のひとりが、”このチョコレート、ワインにも合うわよ。まほろば、シチリアに行きたいって言ってたでしょ？”と言って、シチリアのモディカチョコレートをくれました。※シチリア島・モディカにいまも伝わる、アステカ帝国由来の伝統製法で作られるチョコレート。独特の触感ですが、16世紀にスペインが欧州に伝えた当時のチョコレートを少し体感できます。Sabadiという比較的新しい会社のモディカチョコレ...

商品紹介その6

CINO とハイボールと、ブロンテ産のピスタチオ。唐辛子入りのチーノにはハイボールを合わせてみました。口の中にゆっくりと広がってゆく辛みを感じながら、ハイボールを。モディカチョコレートはもともとお酒に合うんだけど、このチーノは特にお酒と楽しみたいフレーバー。チョコレートとお酒で終わる一日ってなかなかよい。チョコレート各種の取り扱いはacquaemiele.comにて。

商品紹介その4

NELLA とカプチーノネッラはシナモン入りのチョコレート。上品なシナモンの香りとカプチーノがよく合う。サバディのチョコレートは、ひとかけが大きくて食べごたえがあるので、おやつにちょうどいい。カカオバターや乳脂肪を一切使ってないので、カロリーも普通のチョコレートより低く、ダイエット中のおやつとしてもオススメです。ダイエット中にどうしてもチョコを食べたくなったら、迷わずモディカチョコレート！チ...

商品紹介その3

Lo scuroとTritone 食べ比べ。カカオマスときび砂糖だけの、一番スタンダードなロ・スクーロとトラパニ産海塩入りのトリトーネ。ロ・スクーロはモディカチョコレートの特徴が一番感じられるピュアなダークチョコレート。ザクザクの食感が楽しいモディカチョコレートだけど、「一口目は口の中で溶けてゆくカカオのアロマを感じてください。」とメーカーからのメッセージが。かたやトリトーネは、海塩のミネラ...

お知らせ

新商品のお知らせです。この度『Italy Square Channel』でも紹介されていた、シチリア、サバディ社のモディカチョコレートの販売を開始しました。モディカチョコレートは、カカオバターや乳製品を使わず、カカオマスと砂糖だけを超低温で混ぜるため、シャリシャリとした食感に仕上がります。ザクザク感がクセになる、とイタリアでも人気のチョコレートです。赤ワインやマルサラワインなどのお酒とも相性...

シチリア島：モディカ（ユネスコ世界遺産）

シチリアでは、ほぼ全てユネスコ世界遺産の場所を点々としていましたが、ラグーサからすぐ近くにある町モディカもその一つとして指定されています。ラグーサから山道をくねくねと運転し町に入ると、目の前に広がる美しい町！賑やかなメインストリートに車を止める事ができそうだったので、路上駐車を探していたのですが、パームツリーといい、目の前の高台に広がるモノトーンの町並みといい、ワクワク感が一気に湧いてきた町...

【ギフト】還暦ギフトや美味しいもの

こちらは、私の幼馴染からダンナくんへの還暦祝い！先週も別の私の幼馴染が赤いゴルフボールはじめギフトを持ってきてくれたのですが、みんな優しすぎる！と言うか、よく覚えてる！で、こちらの幼馴染は、昼間に、今、家？とLINEがきて、ちょっと寄るね〜と言ってただけなので、ビックリ！ダンナくんは不在だったので、ダンナくんへの熱い思いを代理で聞き（笑）、伝言させていただきました。長い付き合いだと、色々なと...

LUCHINO

イタリアからやってきたチョコレート「LUCHINO（ルキーノ）」。梱包材に描かれている街のスケッチが良い感じ。シチリア南東の街、世界遺産「ヴァル・ディ・ノートの後期バロック様式の街々」のひとつでもあるモディカで古くから作られているモディカチョコレートだそうです。

シチリア/31モディカチョコレート＠モディカ

サン・ピエトロ教会の前にあるチョコレートの老舗 Bonajuto（ボナユート)に戻ったら店内はまだ混んでいたので、先にランチを取ることにしました。いろいろお店を探し周り、結局サン・ピエトロ教会の真正面のレストランで(~_~;)私が頂いたのはカジキマグロのソテー味は普通でした…さっき乗った観光トラムだ〜相変わらず満員！食事を済ませ、チェックをお願いしたのになかなか来ない…”Il cont, p...